酱油还好,原材料黄豆已经有了。至于酒和醋,还得他先制作出来酒曲和醋曲才行。
酱油终爻打算制作黄豆酱油,酿造这些的过程中可能会浪费一些地方,终爻特定让伏羲给自己建造了一个靠着阴处的小仓库。
仓库是用模板堆起来的,依照伏羲的能力,只花了不到一个时辰便做好了。
制作酱油不是一个一蹴即成的事情,终爻虽然继承了“企鹅农场”,却也没有加速肥料,不能给制造黄豆的过程来个一键速成。
准备好了足够的黄豆,终爻打开某乎,搜索在家自制酱油的方法,很快就找到了对应的资料。
黄豆倒在罐子里,终爻在里面倒了清水进去。做完这些终爻就将它扔下不管了,转身拿起了制作醋曲的材料。
其实酒曲和醋曲的材料有些大同小异,方法上也没有很大的区别。终爻先要做的是醋曲。毕竟柴米油盐酱醋茶,酒什么的可以先放放。
醋曲的原材料是大麦、豌豆和麸皮。终爻第一次做,心里也没有底,只将原材料按照一定的比例碾碎,再加上水搅拌在一起。
等这些材料全都拌匀了,终爻从储物袋里拿出几个板砖大小的长方形模具。他伸手捞出已经压成粉末的材料,两手用力挤压里面的水分,很快,材料就随着挤压变成了一个个小圆坨,仔细看去,上面还有终爻的指头留下的印子。
他将这些小圆坨挤压到长方形模具里,等到数量足够以后,就用纤薄的竹板将他们轻轻挑出来。