原本赵琛是想要摆摊的，但想到这时候没有货车或者卡车，每次摆摊能拿出来的红薯都不够多少人买，还是开铺子比较好，拿多少出来都可以说是从仓库拿出来的，安全可靠，购买的人也放心。
孙瑾现在也知道红薯是高产作物了，听赵琛这么一说，就明白了个中道理。
“公子请放心，孙瑾一定会把事情做好。”孙瑾郑重点头。
片刻后，他想到水莲村的事，建议道：“现在属下也不是什么少爷了，高嘉不用整日跟着属下，不如就让他继续留在村子里给孩子们做饭吧，认字和算术也能教，这些他都是会的，虽不算精通，但教那些孩子也足够了。”
现在正是缺人手的时候，就没必要还分出个人来照顾他了。
“村子里管孩子读书和干活儿的事，我请了小玖的堂兄陈元和陈宾帮忙，这个你不用担心。”
赵琛笑道，“不过如果你真觉得不用高嘉跟着，我倒也有别的安排，这个你们两个商量好，出发前再跟我说就行。”
孙瑾和高嘉毕竟是从小一起长大的，按两人对彼此的重视程度，说不得会舍不得分开，他这才安排两人一起去办事，如果他们愿意暂时分开办事，他自然没有拒绝的道理。
“好，谢公子。”
赵琛摆了摆手让他们私下商量，接着把杨轩和舒墨叫过来，问他们张氏和赵林的摊子的情况。
卿玖美食铺开张的第二天，他就教张氏和赵林做甜品。
甜品很容易做，也不用非得热的才好吃，摆起摊来很方便。
赵家的饭都是张氏和赵林在做，他们是会做饭的，认真学做甜品学得也快，没几天就学会了七八样，虽然味道不算顶尖，但也不错了，足够征服一般人的味蕾。