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第九百一十五章 又下雪了(2 / 4)

一旁,矮桌上摆放的陶碗,看都不敢看,就怕忍不住伸手想尝尝味。当然,这所谓的尝尝味是真品尝,还是假品尝。估计,就只有吃进嘴里的人才知道。

“真香!”

“以前吃鸭子,没觉得有这么香。”

“是啊!我刚才看到长夏往锅里倒了地瓜酒,难道是酒的原因?太馋人了!羡慕雀角长者和乔羽他们……”

灶台前。

长夏翻炒着鸭肉。

鸭肠鸭胗都分开炒,每样不多。

但是,大家多少都能吃到。时间太赶,长夏不可能做很多,再说好东西就该越吃越想吃。

“沉戎,肥肉要挑拣出来,瘦肉要剁成肉末。”

翻炒的同时,长夏没忘切肉那边的动静。牛肉切条,腌制或直接烤干都成。猪肉脯只能用瘦肉,讲究点要猪里脊肉剁成肉末。长夏认为瘦肉就行,条件就这样,再挑剔没必要。

等肉切好,长夏让暖春帮忙掌勺翻炒。

她开始腌制肉末,地瓜酒、味根酱汁、胡椒、糖以及盐,再搅拌均匀。然后拿过铁木板,在底部涂抹上一层油,把搅拌均匀的肉末倒在上面,用擀面杖将肉末擀平。

而后,端着铁木板朝窑洞庭院的烤箱走去。

那边早早提前预热,把三块铁木板放进烤箱。第一次试做,长夏心态平稳,没想着一次性把猪肉脯做好。

叮嘱南风看着烤箱,长夏动手腌制牛肉条。

跟猪肉脯一样,动手先少做一点,等尝过味道再做。

一下午。

长夏家窑洞上空,弥漫着散不开的香味。

幸亏部落下午忙着做卤味,味道重。

否则,怕是很难安静。

“长夏,晚上吃血酱鸭?”南风道。

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