“这用料挺足啊!”
彭克吃的满嘴留香,不过三五口,就吃掉了一个包子,满足的叹了口气。
这样一个包子,估计寻常人吃四五个,就已经足够果腹了,算下来只需要花四五文钱,就可以饱餐一顿,而且油水还很多。
“还是太平年好啊,宁为太平犬,不做乱世人。”彭克捧着包子有些满足的说道。
应天府已经远离战乱三十多年了,民生也早已恢复,颇有故宋风韵。
比起战乱年间,二两银子都买不到一石米的情况,现在物价早已趋于平价。
如今一两银子就可以买两石大米,而一石大米接近95公斤重呢。
上等猪肉更是两分就可以买1斤,一分二文即可买一斤上等羊肉,一整只活肥鸡也不过四分即可买到。
哪怕最贵的牛肉,也不过七分五文即可买五斤。
明制,一两白银当十钱,一钱当十分,一分当十文,而一文就是最小的货币单位,当一铜钱。
一千铜钱为一贯,当一两白银。
而一位大明普通百姓,一年收入20两白银实属常态,像屠夫,还有这些卖吃食的小摊小贩,一年净收入三十两白银更是不稀奇。
彭克他们家怀宁侯府的一名小厮一年都有20两银花,马夫更是有40两白银的工钱。
不算主家逢年过节的各种打赏,且在府内吃喝住全包的情况下,他们的工资就已经完全可以让一大家子人都生活的很好。
虽然无法做到顿顿吃肉,但是隔三差五吃一顿肉还是没什么问题的。
这在五十年前北蛮攻破故宋,山河飘零的那个年代,简直想都不敢想。
现在一家七八口人的普通农民只要稍微勤快一点种地,再随便钻研一点营生,吃饱喝足不说,几年里盖个优质砖瓦四合院也完全不成问题。
而且洪武帝作为从民间崛起的帝王,深知贫民不易,针对无家无户之人,是有善政的,偌大的一个应天府内,找不到一个叫化子和流浪汉。
洪武帝登基后就曾下诏,设养济院收无告者,月给粮。
设漏泽园葬贫民,天下府州县立义冢。
又行养老之政,民年八十以上赐爵。
复下诏优恤遭难兵民。
按照制度,每个县都有养济院免费收留无家可归的流浪汉和叫花子,并且每人月给太仓米三斗,岁给甲字库布一匹,维持个最低限度的吃穿还是没问题的,可以救急。
而入养济院的条件是,查都城内外之老疾孤贫者,籍其年以请。