听到这句话,付宇顿时眼睛一亮!
赵猛肯定是听说过这种席面。
付宇忙道:“赵厨,你知道这个?”
赵猛不想谈什么八碟八碗,只想聊手头的这一桌席面:“行了,别说这些没用的,你赶紧看看这几张照片,把备菜弄好......”
付宇却执着的问道:“赵厨,这个八碟八碗是什么菜系啊?”
当着外人的面,赵猛到嘴的斥责生生咽了回去,敷衍道:“就是辽宁那边的特色席面,我年轻那会儿有朋友家里住在抚顺,曾跟着过去旅游尝过一次。”
付宇掏出手机,开始刷网页:辽宁抚顺,八碟八碗。
词条下顿时一串八碟八碗的相关信息。
付宇调出百科。
八碟八碗原为满族正宗桌席。
饭桌上的八碟八碗,与满人的豪爽相匹配。
碟是实实在在的大碟。
碗是深深大大的高碗。
席面属于典型的东北菜。
在辽宁抚顺满族的发祥地,能吃到最正宗的“八碟八碗“席。
就是这个!!
关田恬脑海里闪现的席面就是八碟八碗席!!!
关家是满族“瓜尔佳氏”。
秦悦说亲家的家风很传统。
八碟八碗席就是原满族饮食习惯。
想清楚之后,付宇对赵猛说道:“赵厨,今天的家宴,不做米其林特色菜了。”
赵猛瞪眼睛:“什么?”
付宇说道:“我准备做八碟八碗席。”
赵猛面色不善:“胡闹!你知道八碟八碗都是什么菜色?客人可是书香门第,你给人家上一桌子杀猪菜,小鸡炖蘑菇?”