姚石心下一松，口气缓和下来：“鱼片上碟要快，鱼肉在人的手上时间久了，鱼片就会‘生潺’，有黏口感，这是做鱼生的大忌。”
付宇点点头，手上的动作却没有停。
他一片接着一片的将鱼肉切下来，摆放到碟子里。
而所有被片下来的鱼肉，则片片薄如蝉翼，晶莹剔透得吹弹可破。
两块精挑细选出来的鱼肉，被片分成两碟鱼生片。
终于！
当最后一片鱼生片被摆放到碟子里。
付宇紧绷的神经一松，如释重负道：“切完了！”
姚石和谷云武此时双手已经不受控制的有些发抖。
从付宇操刀开始切下第一片鱼肉，到两碟鱼片被摆盘装好，一共也不过短短的两分多钟时间。
而他们却是第一次感觉到这120多秒的时间是如此的漫长，而又如此的短暂。
成功了！
付宇竟然真的做出了顺德鱼生。
太牛逼了！
谷云武慌忙捂住嘴，生怕自己心里的想法被倾吐而出。
姚石也终于松了口气，叮嘱道：“鱼片切好后放进冰箱里冷冻一阵，口感才会爽滑有甜味。”
付宇赶忙将鱼片放进冰箱。
当他随手将冰箱门关上时，耳畔再次响起了电子提示音：
【叮！npc主厨姚石的倾心指导已顺利完成，获得奖励：开启“刀技”教学实践课堂钥匙一把】
刀技？
付宇眨眨眼。
又能进教学实践课堂了？