付宇作总结:“像你这样体虚多病的,就适合吃这两种菜,这叫食补。是药三分毒,能从食疗上找补的,尽量不吃药。”
赵猛简直要被气乐了,抬脚踢人:“你才体虚多病呢,老子犯的是腱鞘炎!跟体虚有半毛钱关系吗?”
付宇赶忙闪身避开,嘴上贫道:“看看,还恼羞成怒了!我这不也是为你好么!你体格强健了,将来才能在家庭中占据一席之地!没听说过嘛,男人在家庭中的地位,取决于体力够不够稳!”
赵猛瞪了付宇一眼,气哼哼的说:“干活都堵不上你的嘴!”
付宇嘿嘿笑着切了点藕丁,从冷库取出肉馅,一起放到粥锅里熬煮。
海带煮的差不多了,捞出来晾凉。
付宇心情愉悦的熬煮着鲜藕粥。
顺利通关药膳课堂的经历,让他有种一眼万年的感觉。
哪怕在教学实践课堂里,时间是完全静止的,但是他自己清楚,自己究竟经历了多么漫长的学习时光。
繁复冗长的药用食材知识,还有药膳的配伍禁忌。
付宇觉得自己至少在教学实践课堂里呆了不下一年的时间。
但是等学成离开时,却只是眨眼的功夫,这让他有种恍若隔世的感觉。
海带晾凉了,放进盘内。
加盐、提前备好的蒜蓉、香油、醋、味精等调料,拌匀。
两道凉菜做好,锅里的米粥又煮熬了一会儿,直至米粒软烂,这才续入姜丝稍煮几分钟。
最后加入切好的黄瓜丁加盐调味即可关火。
张金玉在旁边,半点插不上手。
付宇笑着说道:“这点东西,我自己就弄了,也不着急。再说了,那藕在快要放入锅前再切块,颜色才不会因提前切配而变暗哑。”
这个小窍门张金玉也知道,平时在后厨,藕也是随用随切,向来不会事先备好。
付宇张罗着给后厨众人每人盛了一碗热腾腾的鲜藕粥。
有几个人实在没食欲,不想吃,付宇就在旁边劝道:“喝两口吧,不吃早饭对胃不好。而且这鲜藕粥可是药膳,食疗养生的好东西,最适合缓解食欲不振,口干舌燥的症状。”
大伙只得配合着喝粥。
不想这粥熬的确实非常好,米汤浓稠,入口清淡,配着爽利的拌菜,确实很开胃。
后厨这边正热热闹闹的吃着早饭,忽然前厅的服务员过来了。
“赵厨!有一个你的同城快递,预约的昨晚送达,但是当时咱们都关店了,所以今早才送过来。”