如果可能,他觉得烧烤这一项烹调方式,完全可以dú • lì成为一大菜系。
烤肉,烤海鲜,烤水果,他也能接受。
可是这烤大蒜,烤毛葱,烤各种匪夷所思的虫子和花草?
简直为他打开了一扇新世界的大门。
甚至通过实践,让他产生了“只要一炉在手,可烤天下万物”的感想。
付宇从教学实践课堂出来时,才惊觉自己刚才直接站在门口就选择学习了。
所以姿势还维持着开门的动作。
他不由暗自庆幸,还好教学实践课堂里的时间不会影响到现实生活。
第二天上午。
品尝过付宇烤制的秋刀鱼,陈师傅顿时一脸惊叹的夸赞道:“这鱼烤的太地道了!”
陈师傅说的是实话。
他由衷觉得付宇烤制的秋刀鱼非常好吃。
不仅味道鲜美诱人,而且外酥里嫩。
鱼皮薄脆,鱼肉里浸着淡淡的烟熏香,非常有滋味。
同样是腌制后,在鱼皮上撒盐,付宇在用量的把握上非常精准。
烤秋刀鱼咸淡适口,味道吃起来更香。
等到下午,付宇又烤制了蛤仔。
在没有使用锡箔纸的情况下,不但将蛤仔烤制的鲜嫩可口,而且口感上更是跟陈师傅的成品不相上下,甚至在火候方面,明显还要略胜一筹。