所以对于店里的运营，也难得越发的上心了。
千里马虽然不是什么豪华大饭店，规模也不算大，但是麻雀虽小，也是五脏俱全。
现在无论是红案区还是白案区，都管理的有模有样，店里的招聘启示已经宣发出去了。
过几天后厨会来四个小工，付宇和姚依航这都是后备的大厨人选,后厨这边再继续慢慢培养，人员不愁。
前厅这边也开始陆续有新人前来应聘了。
只要人手够，食材充裕，再把服务态度和菜肴的品质提升上来。
董俊田有信心带领着千里马，跻身北安市数一数二的大饭店行列。
这家从祖上传下来的饭店，寄予了他们全家人的荣耀与希望。
要是能在他的手上发扬光大，那可是件光耀门楣的事情。
条件他已经提供了，人手也都安排好了。
接下来，就看后厨掌舵人姚石，以及两位大厨赵猛和谷云武了。
趁着上午顾客还没有登门，董俊田把后厨的三位大小领导叫到了自己办公室。
“老赵，老谷，这次你们的担子可不轻啊！新的后厨这边已经给你们换上了成套的高档厨具设备，还有新修建的烧烤间，我也没少往里面投钱。之后店里还要陆续增加一些新人，你们后厨这边除了马上要过来的四个人，到时候有好的半成手，我还会继续招聘，你们可得给我盯住了！”
董俊田原本是想给后厨的几个人鼓鼓劲儿，再顺便施施压，结果话一出口，就将心里的担忧说了出来。
“原本咱们店就是主打的老式海鲜菜系，这次店面扩张，我也是听从了景瑞的建议。等新店面装修好，你们集体搬过去，烧烤区那边正式投入使用以后，老赵和老谷，你们两方还得互相配合，一起把这块儿做好了。”