谷云武是大厨,自己的顶头上司。
领导发话了,他一个掌勺的厨子,只得听令行事。
姚依航刚回去后厨,就从谷云武手里接过了点餐单。
应该是一大家子人聚餐,不算主食和汤品,一共点了十八道菜。
“已经让路遥他们去备菜了。”谷云武叮嘱道:“顾客预订的是中午十一点半到店用餐,现在就得开始准备。”
姚依航恍然,原来是预订单。
等小工把备好的食材送过来,姚依航就开始烹饪了。
......
对于饭店而言,澹季就是那么短短的一个来月时间,转眼又到了生意红火的时候。
每天上午刚过十一点,就开始陆续有顾客登门用餐了。
前厅这边,点餐区最为热闹,所有点餐员各就各位,按照当天的待客序位轮流接待顾客。
刘雨晴排在姜沫身后。
她现在已经可以dú • lì接待顾客了,所以脾气好,有经验的姜沫又被领班高文晶委派带起了新人。
等着有刚到店的顾客被姜沫热络的迎到点餐区,刘雨晴赶忙上前一步,站在待客的位置上。
她这边没等多久,就眼瞧着有服务员领着两位顾客过来了。
来的是对姐妹,姐姐看上去三十五六的年纪,妹妹要年轻一些。
姐妹俩长得很像,尤其是眉眼,彷若一个模子里刻出来的一样。
顾客过来点餐,一般都是由服务员迎着,人多的直接带去敞厅或包厢,负责点餐的顾客则被指引着过来点餐区。
不过带着这两位顾客过来的服务员却不是前厅专门引路的人员,而是负责二楼包厢的专属服务员。