小王总正经是个官二代,平时饭店酒店的没少去,什么好吃的特色没尝过,什么稀奇古怪的菜色没有见过。
可是,他还真没见过真正的活烹鲤鱼这道菜!
“天哪!快瞧瞧,这鱼嘴还动呢!”
女伴激动的指着盘子里的鲤鱼,让小王总瞧。
明明鲤鱼看上去已经炸的周身金黄,分明熟透了,可是偏偏鱼嘴却不时一张一合,细看这下,鱼尾还在微微颤动。
这也太稀奇,太有趣味性了!
女伴盯着看了两眼,好奇问道:“你说,这鱼明明都熟透了,怎么还能动呢?太神奇了!”
小王总一副老道的样子,笑着说道:“听说啊,是因为这鱼做的时候,只炸鱼身和鱼尾,不炸鱼头,护住鱼心。所以这鱼身上的肉虽然已经炸熟了,但是大脑和头部的神经,心脏都没太伤着。”
说着,他用快子挑起一块鱼肉,就见那鱼嘴仍然在一张一合的动着。
“心脏没事,还跳着,大脑仍起作用,估计是靠着神经让鱼嘴活动。”
女伴一脸叹服:“你懂的可真多!”
小王总获得了女伴的赞誉,心情愉悦,夹了一快子鱼肉转手放到女伴面前的碟子里:“尝尝看,据说这活烹鲤鱼其实就是道面子菜。”
女伴一愣:“什么意思啊?”
小王总自己也夹了一快子鱼肉:“这鱼肉乍一吃,觉着鲜嫩,不过其实吧,没什么滋味。”
想也知道,为了保证鱼心和鱼脑别死透了,烹饪时间肯定不长。
时间短,香味难以浸入鱼肉,这滋味能好才怪呢!
这也就是吃个新鲜,看着好玩罢了!
鱼肉入口,果然,肉质非常鲜嫩,倒也不是如传说中的那样,半点滋味也没有。
乍然一吃,还挺鲜美,不过几口进肚后,就觉得味道有点过于清澹了,而且除了鱼皮滋味足些,越往里,白嫩的鱼肉越寡澹。
不过虽然吃着口感一般,但是小王总却没停下快子。
他将鱼身上的肉全都剔掉堆在旁边,最后整条鱼,只剩下了鱼骨架和完整的鱼头摆在盘子里。
可饶是这样鱼嘴竟然还在微微张合。
算起来,从摆上桌到现在,十来分钟了,这鱼竟然还没死透。
小王总瞧着这奇景,赶忙拿出手机,拍了段视频,随后转手发了条朋友圈。
并配文:【鱼活肉熟,奇妙独特,食趣无穷!】
发完后,仍然觉得有些意犹未尽,特意在这条朋友圈下面,自己留言了一条。
《这个明星很想退休》
【尚食私房菜馆的厨师真是厉害,竟然将活烹鲤鱼做的这么完美,感谢破例!】
身为官二代,小王总的好友圈还是很广泛的,几乎是视频刚一上传,就开始陆续有人点赞。
没过一会儿,留言区开始沸腾起来:
【哟!这鱼都熟了,竟然还能动,太神奇了!】
【还得是王总,竟然能让尚食私房菜馆的厨师破例烹饪,牛杯!】
......
这是关系平平,偶有来往的朋友。
小王总看了一眼,一条也没回复,心下倒是颇有几分得意!
尚食私房菜馆还是比较有名的,都知道这家店不能点菜,只能按照当天菜谱选菜。
他这一句感谢破例,明晃晃的告诉所有人,小爷就是这么有面子,到店用餐,厨师都得破例!
【卧槽!你小子行啊!到底吃上活烹鲤鱼了!雷没白扔,还真带响的!】
【咱们北安还有能做这道菜的馆子呢?你跑哪吃的啊?下次说什么我得去尝尝。】
......
这是关系铁的哥们,来往密切。
小王总开始逐条回复:
【那必须的!我向来说到做到,怎么样!吃上没?!】
【尚食私房菜馆,我有他们家的贵宾券,没这券,人家才不接单呢。行啊,我正好还有几张,有时间你过来取。】
......
跟朋友一通吹嘘,又拍了几张照片,发给几位追问的哥们。
小王总这顿饭吃的,那叫一个神清气爽,心满意足!
吃完饭,离开时,店里又特意送了两瓶酒。
刘雨农还亲自从后厨赶过来,将他们送到店门口。
态度之热络,言语之恳切,彻底满足了小王总的虚荣心。
从饭店门口走到私家车前的几步路,小王总完全是飘着过去的。
顺利送走了这尊大神,刘雨农如释重负。