至于烹饪方面,其实药膳难就难在对症。
只要看准了病症,药膳的食谱就可以随心而定了。
姚石听付宇说完,脸倒是还板着,语气却明显有些松动:“真没事啊?”
付宇点头:“真没事,我都安排好了。”
姚石有些无奈:“你的厨艺,我还是挺放心的,就是怕刘绍先来者不善,我总觉得.他是来找茬儿的!”
有时候,这第六感,还真不好说灵不灵。
反正姚石就是认为刘绍先此行目的不纯。
可是,想着同行的还有杨文强和肖继平,又觉得这事或许是自己想多了?
反正不一万就怕万一,凡事小心为上总归是错不了。
付宇笑了笑:“嗯,那我们就让他挑不出刺儿,找不了茬儿就好了。他既然说是过来看我烹饪药膳的,那我就好好做,让他心服口服。”
话说到这里,虽然是为了让姚石安心,但付宇反而后知后觉意识到,这其实倒也是个机会。
刘绍先可不是一般人,能让姚石如此看重,又能有刘雨侬和肖继平作陪。
他要是能抓住这个机会,好好在刘绍先面前露上一手,得到了刘绍先的认可,估计在圈子里的地位也能跟着水涨船高。
哪怕刘绍先是专攻药膳方面的专家,再不济,也能在药膳这一块儿,让自己稍微借势一下吧?
音乐餐厅再有名气,也不过是一家普通的宴会餐厅。
推出的药膳席面,也只是获得了小范围顾客的认可,想要真正做出名堂来,还需要获得一些有公证性的认可。
靠自己宣传出来的名气,到底是有点虚。
好歹刘绍先也是国家药膳研究会的药膳专家,要是得能到他的认可,就可以直接将自己做的药膳席抬高一个档次。
想要正式跨入高端经营路线,终归到底,还是需要官方路子的。
而眼下,就是一个千载难逢的好机会!
毕竟蜗居在音乐餐厅这样的民营饭店,可能会挣钱,但无论是在行业内,还是圈子里,地位都是有限的。
付宇现在是把药膳席当成自己的事业在经营。
他必须要抓住这次的机会,为自己脸上抹金。
姚石知道付宇是个人才,这人有天赋,又勤奋,将来肯定不是池中鱼,早晚有出头的一天。
不过,那都是以后的事情了。
至少现在,在他看来,付宇应该还处于蛰伏,努力磨练厨艺的阶段。
他并没有想到付宇现在就已经有了这么大的野心。
而且还在一点点的为之付诸于行动。
所以在听到付宇的话之后,他只是多少有些惊讶。
他看向付宇,心里暗嗔,让他挑不出刺来就好了?
让刘绍先心服口服?
这你得多大的胆子和底气,才能说出来这样的话呢!
真是初生牛犊不怕虎!
可是,当他看着付宇一脸淡然,丝毫不慌不忙,一副胜券在握的样子,到底还是忍不住摇了摇头,这小子,真是.
唉.
算了!
随他吧!
姚石其实也说不上来为什么,当听到付宇说能做到时,就莫名觉得或许真的可以。
心里头原本的担忧也不知不觉散了几分。
反正天塌了,还有其他人顶着呢。
至少真出了什么事,刘雨侬这个当师傅的,总不可能看着自家徒弟丢脸吧?
这么一想,姚石心下大定。
不管了,爱咋咋地吧!
想到这里,姚石对付宇说道:“行了,赶紧过去后厨吧,该准备什么食材就和张振说,我得过去包厢那边招待他们。”
付宇点头,转身要走。
姚石突然拦住他,伸手拍了下他的肩膀。
两人四目相对,姚石一时间反而有点不知道该说些什么了。
顿了一下,他只能交待道:“既然已经答应了,一会儿好好干吧!”
付宇点头:“嗯,你放心!”
音乐餐厅后厨。
付宇将自己的药膳食谱交给小工去备菜。
张振早已经提前联系好了药店那边的送货员,将需要的所有药材提前送了过来。
在烹饪之前,付宇自己还需要再熟悉一下药膳的具体烹饪方法。
为了稳妥起见,他决定先烹饪内分泌食疗调理食谱里面找到的那两道药膳。
其实美容养颜的药膳方子,主要就是以调理内分泌为主,只要气血提升上来,个人的精气神自然也就跟着养回来了。
都说一个人的气质和相貌,三分在长相,七分在打扮。
而打扮的最终目的,也无非是修改一下自己的五官缺点,努力提升自己的精气神。
只要看上去容光焕发,眉眼传神,这容貌也就自然变得生动了。
再加上自己后期的化妆和衣着打扮,美容养颜的效果也自然更为突出。
付宇仔细检查了一下小工的备菜情况,又逐一盘点了一下药店那边送过来的药材。
后厨这边已经得了消息,知道一会儿会有业内的几位大佬过来后厨观摩。
所有人多少有点紧张,不知道刘绍先的,听说是国家药膳研究会的专家,被这名头震慑,也觉得对方非常了不起。
再加上同行的还有名厨刘雨侬,那真是想不紧张都困难。
张振心情忐忑不安的叮嘱着手底下的众人,一会儿务必注意烹饪时,少说话,多干活。
老板特意交待,让他将烹饪的菜肴顺序进行调整,先做手撕鸭一类,没什么难度,操作比较繁琐的工作。
这也是为了避免泄露自家后厨的烹饪绝活。
被老板这么一叮嘱,张振难免有些紧张。
反而瞧着付宇,一副淡定从容做派,平时怎么样,现在还怎么样。
张振不禁自嘲一笑。
瞧瞧自己这没出息的样子,还不如人家付宇呢!