说到这里,刘绍先又特意强调道:“我会为你争取到顾问的职称,只要能成为研究会的顾问,是可以获得药膳设计专属权的。”
付宇没想到,刘绍先竟然准备邀请他当顾问。
就凭着他现在对于药膳烹饪方法的掌握,以及中药材与食材搭配的了解程度,好像多少还差点意思。
被刘绍先这么一说,他不禁有种自己何德何能的感觉。
不过这个想法也只是在脑海里一闪而过罢了。
毕竟被人欣赏,看好,是一件值得庆幸的好事。
而且,不得不说,刘绍先不愧为专家,现在就已经开始着手于药膳对于人体治疗效果的研究,这是准备将药膳进行推广和宣传的意思啊!
这才是真正的专家,同样是研究烹饪药膳,自己完全是依靠wài • guà,想要挣钱积累资本。
而人家刘绍先则已经意识到,应该如何去发展和推广药膳这个行业,定制正确的发展方向,并开始着力研究了。
说实话,通过对药膳烹饪的学习和了解,付宇对于这个项目是非常认可的。
他同样认为,这其实是一个很有研究价值的项目。
很多时候,身体的调理,主要还是通过饮食来平衡。
而药膳做为一种食疗,比单纯的吃西药,或者喝中药汤,相对而言更安全,对身体的伤害性更小。
而且在服用时,也更轻松,可以在品尝美食的同时,对身体进行滋补和调理。
调理滋补是为了什么?
自然是为了身体健康。
而既能保证身体健康的同时,还能美容养颜,那肯定就会受到顾客的追捧和喜爱!
而药膳,就是可以两者兼顾的一种调理方法。
当然了,因为药膳在烹饪制作时会用到各种口味独特的中药材。
所以,怎么才能掩盖住中药材所特有的甘苦味道,就需要烹饪的厨师去想办法解决了。
药膳肯定也是有很大的局限性的,毕竟每个人的情况不一样,口味喜好也并不相同。
想要用固定的药膳食谱去应对各种不同的顾客群体,是行不通的。
所以,在药膳的搭配组合,以及药效和口味方面,都是需要不断提升,才能持续发展下去。
而现如今,人们对于药膳的认可度,其实并不高。
所以,对于刘绍先的提议,付宇没有拒绝,这是一个很不错的想法和研究方向,为什么要拒绝呢?
付宇笑着说道:“我很期待和刘老师的合作,我也希望药膳席可以发扬光大。”
这是付宇的心里话。
不单纯是为了想要挣钱。
他自己倒是有wài • guà,可以做出很多完美的药膳席。
可是他个人的能力终究是有限的,而这个国家,这个世界有多少人?
他所能做出的贡献实在太小了。
而刘绍先的出现,为付宇打开了一个全新的思路,那就是基于自己的wài • guà,看是否能挖掘出一些药膳烹饪的诀窍来,然后通过国家药膳研究会的力量,进行推广,不断的完善药膳烹饪方法,从而提高药膳的疗效,减少顾客对于药膳口味的排斥。
一个人的力量,实在是有限!
但是,当你把提炼出来的所有烹饪方法和经验教给更多的人,让更多的人去一起推广药膳,这才是他最大的作用。
虽然刘绍先现在的构想,只是针对药膳的药效提升,但是自己完全可以借助这个机会,去学习接触更多的药膳知识,学会其他闻所未闻,见所未见的烹饪方法。
这些对于今后自己在为顾客定制药膳的安排方面,肯定是大有助益!
想到这里,付宇也不得不有些感慨,到底是从国家研究会出来的专家,眼光确实很长远啊!
跟着他们这样的成功人士打交道,自己真的能学到不少的东西。