刘永平说起这件事情的语气,因为怀念而显得格外认真。
那个片刻,后厨里的人都安静了,没想到刘永平会突然这样说。
自己家店热销的特色菜,竟然是从刘永平那儿照扒着学来的,而且根本没有同对方打过招呼。
这事确实是办的不地道!
董老爷子当年没提起过这件事情,董俊田压根就不知道。
姚石更是一愣,此时也不好说什么,感到十分意外。
刘永平自己说起当年的事情,也有一丝震动和不适应,两手无意识的交握在一起,狠狠攥了攥,脸因激动而发红:「说起来,当初要不是因为老董带着我,教了我几手烹饪的诀窍,我根本不会有今天!」
董俊田讪讪道:「刘叔叔,你这全是靠自己的实力,要不然,我爸当初也不会借用您创新的菜品当我们店的特色菜,这也就是您对我爸好,才......」
刘永平脱口而出,打断了董俊田的话:「不,你爸当年对我才是真的好!」
董俊田:「......」
刘永平感慨着说出,自从自己发家之后,经常反复提及的一句话:「这么多年,我一直都记着你爸的恩情,当初是他在摆摊的时候,热心的教我怎么烹饪海鲜,没有顾客的时候,还会手把手指点我!咱说句心里话,就是师傅带徒弟,都没有这么尽心的,你爸对我是真的好!」
「我后来能有创业的资金,走到今天,全靠你爸当初的扶持和帮助,我受了恩惠,一直都记在心里呢,在我心中,他就是我的亲大哥!」
......
后厨众人沉默半晌,个个激动万分。
刘永平这话的意思,就是表明以后会罩着董俊田,也就是会一直关注帮扶他们店了?
能得到刘永平的亲睐,那可是多少人求都求不来的好事儿!
刘永平自己一番话说完,也是勾起了当年的不少回忆,浓烈的怀旧情谊在胸腔鼓动,倒是更添了几分真心。
眼瞧着气氛有点过于扇情了,姚石看了眼闷头烹饪的付宇,突然说道:「哟,这席面点的地道啊!竟然要了一道拌菜杀生鱼!」
果然,大伙的注意力顿时被吸引过来。
刘永平之前一直关注着付宇的烹饪,此时情绪浓烈,他原本就是过来参加已故老友的葬礼,又记起当年的事情,心中悲戚难耐,眼瞧着眼眶隐隐泛红。
此时被这么一打岔儿,不由顺势看向付宇,这一看,注意力顿时被分散了。
千里马的拌菜杀生鱼,那可是从董老爷子手上亲传下来的特色招牌菜。
这道菜,和五彩大拉皮凉拌菜,是酒桌上必不可缺的下酒菜。
而拌菜杀生鱼,虽然是道家常菜,但是经过董老爷子创新改良之后,无论是做法还是食材口味,全部做了改变,堪称是独家的私房菜。
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试和烹饪,又怎么可能将时间定制的这么精准!
赵勐每当提起董老爷子,都是一脸的崇敬,言传身教之下,付宇对董老爷子同样很尊敬。
等鱼肉浸泡好了,付宇把焯熟的土豆丝,连同圆葱丝、黄瓜丝、甘蓝丝一同放入,撒上辣椒面、白糖、精盐、味精调料来回搅拌。