只要是跟鱼相关的烹饪操作，他就没有不会做的，其中差别，无非是系统教学的时候，所有的菜肴都是经典老味道的做法，而现实中，却因为地域的不同，在菜肴口味上有所差异，所以在烹饪操作上略有不同。
不过，终归是万变不离其宗。
在基础的烹饪操作上，往往可以一通百通。
所以付宇在看到孙庆宁的烹饪操作时，才会犹豫着提出了自己的意见。
他是烹饪过太多次的花泥鳅，做过太多遍相关的烹饪，对于这些细节的烹饪操作，了解的无比透彻！
张金玉趁着下午休息时间，特意去了趟宿舍区公用的淋浴间，舒舒服服的洗了个热水澡。
大伙一般都是赶在晚上下了班，再排队挤着去洗澡。
这个时间，一般没人会去淋浴间。
结果没想到，聪明反被聪明误，就是洗个澡的功夫，回来就听说付宇指导孙庆宁烹饪了一锅花泥鳅！
等尝上一口，张金玉更是深吸一口气！
感觉自己损失了一个忆！
这花泥鳅平时可不太常见，烹饪方法更是全凭自己摸索。
现在难得有被付宇指点的机会，结果自己竟然没赶上！
刚才还因为独占淋浴间而沾沾自喜的心情，立马没了一半。
可惜了！
之前帮厨的小工没有那么高的厨艺水平，内心自然波澜也不重。
他只是单纯的心生羡慕，嗦着美味的花泥鳅，既羡慕付宇的天赋和机遇，又羡慕孙庆宁进步神速。
明明当初大家都是在后厨里当小工，干着打杂的活。
结果现在，一个当上了掌勺厨师，可以dú • lì接单，一个也有了上灶练手的机会。
只唯独他，平庸的继续做着打杂的切墩儿活，也不知道什么时候才能有机会上灶掌勺。
三人明明心思各异，不过在望向付宇时，却同样的满是感慨和艳羡。
后厨众人美滋滋的吃过了红烧花泥鳅，谢过采购员之后，各回其位，准备迎接马上到来的晚餐客流。
付宇准备好自己厨台前的调料，过去储藏室查看小菜的腌制情况。
看到谷云武那边的张家新和戚顺，付宇笑着打了个招呼。
张家新乐呵呵的应了一声，戚顺却是跟没听见一样，沉着张脸，看上去闷闷不乐的样子。
也不知道这人又因为什么事情，心情不顺。
付宇其实不太能理解戚顺，谷云武那边自从姚依航年后正式离职，谷云武就开始重点培养张家新和戚顺。
张家新现在虽然没能正式dú • lì接单，但平时掌勺也开始跟谷云武一起分菜单了。
戚顺更是占了一个厨台，学着做各种店里的特色菜肴。
谷云武俨然一副要把这两人培养成自己手底下掌勺厨师的架势。
张家新获得这样的待遇，无可厚非，毕竟他算上后厨老人了，当初跟付宇一批熬出头的，自己本身天赋尚可，又肯努力能吃苦。