谷云武说完,就盯着董俊田,看他怎么处理眼下这个情况。
后厨里的三位主要人物都提反对意见,他就不信董俊田真打算来个一言堂!
董俊田听着底下人提完意见,非但没有不开心,反而心里一松!
因为刚才的那些话,他原本没打算真的执行,之所以说出来,目的不是给众人听的,他是要说给姚石听。
目的是什么?
自己体会吧!
姚石提完反对意见之后,就沉默了。
无论是赵猛说话,还是谷云武发言,他只是不言不语的坐着,眉头微蹙,脑子里飞速运转着,琢磨这件事情应该如何应对,才能妥善得到解决。
沉默半响之后,姚石忽然想到了一个十分好的办法。
他抬头看向董俊田,认真说道:“关于付宇的安排,我说说我的想法吧。”
“现在,咱们店的经营发展,势必要朝着两个方向往前走,一个是坐稳百年老店的名号,保持住后厨这边的卫生和食材的新鲜度,以及童叟无欺的销售模式,再加上前厅服务人员的高标准严要求,务必让顾客感觉到宾至如归的用餐体验。”
“另一个则是后厨的人员厨艺培养和素质提升的相关培训,也该提上日程了。”
“后厨的发展,关乎我们店的稳定性,厨艺要提高,工作积极性也要想办法调动起来,最关键的一点,提高后厨人员素质的同时,培养他们不断的创新能力,可以让店里不断有新的菜肴推出,让顾客永远有用餐的新鲜感。”
“只有这样,咱们店才能一直在美食圈子里具有竞争力!”
姚石向来口才好,这么多年经商下来,言语间非常有煽动力。
这一番话说出来,在座众人顿时听的热血沸腾!
没错!
只有饭店本身发展的越来越好,他们这些人才能跟着越来越好。
董俊田听的也是眼前一亮,姚石这一番话,简直是说到他心里去了。
他刚要开口表示认同,这个时候,姚石突然话音一转,郑重说道:“可是啊,这不是一朝一夕的事情,除了店里这边提供的硬件之外,还得有人员到位呢。”
“关于付宇的事情,经过这次参加省赛活动,我也考虑清楚了。”
“正好这次过去参加省赛的时候,我认识了一位领导,他说起等今年全国大赛结束后,省里这边会应邀参加全国的厨师烹饪人才培训活动,到时候可以帮着推荐优秀人员参加。”
“付宇方方面面都比较符合要求,干脆送他去进修培训吧!”
此话一出!
顿时众人齐齐傻眼了!
进修?
还是全国范围的,这.这不是摆明了给别人送货上门了吗?
姚石眉眼间一扫之前的隐怒,唇角噙着一抹志在必得的浅淡弧度,他直视董俊田,继续说道:“进修时间暂定一年,具体的安排还要等最后的通知下来才知道。正好今年开春到明天开春,应该也是年后结束培训活动。”