【试吃!!!啊啊啊就算是付钱我也愿意啊!舒记的菜有哪个是不好吃的吗?】
【我打听到了,我姐姐的干妈的儿子的高中同学在A大读书,说是新品是羊肉汤,听名字我就馋了。】
……
【试吃的话,老板是有新菜研发团队吗?以后会有试吃活动吗?】
这条评论舒挽挽倒是看了许久,等饭馆的规模再扩大一些,办一个试吃会也无妨,可以进一步提升店铺的名气。
试吃的活动进展的很顺利,认可度稳步上升中。
不过由于试吃人数比较少,在网上的讨论度倒不是特别大。
主播苗苗也是很幸运地拿到了试吃的名额,自从在舒记这边直播过【佛跳墙】的品尝后,她的直播间人气也提升了一些。
所以这次尝羊肉汤,苗苗也打算搞个直播。
“不好意思啊,我们这里品尝羊肉汤的话,是不能开直播的,希望能在最后的改良版本出来后,再进行直播。”店员却阻止了这场直播。
舒挽挽始终希望给顾客呈现的,都是最完美版本的菜肴。
苗苗也是表示理解,最终只是在社交平台上这样发了一句——
【苗苗喵喵喵】:试吃的味道都好绝,期待最终版本了。
*
夜深露重,舒挽挽这几天都在在秋福小吃街的饭馆里边,晚上的时候会额外准备几百份羊肉汤。
她用了跑腿服务,点了数十个跑腿小哥。
第一天,嘱咐他们把这些羊肉汤送到附近的环卫工人和交警手上,第二天是送到附近的A城第一人民医院,第三天送到附近的警察局。
一份份包装好的羊肉汤随着跑腿小哥的移动,在风里摇摇晃晃的,鲜香味在秋天寂寥的风里荡漾。
有的跑腿小哥接连三天都接到了舒挽挽这的订单,对她都觉得很面熟了,也会说上几句话:“老板,你们这订单可真大啊,这接连几天都是送往附近的。”
舒挽挽站在灯光下边,脸上有种玉石般的美感,她闻言笑了笑:“这是我们店自己提供的。这天这么冷,我们尽自己的所能送点温暖吧。”
跑腿小哥也是一愣,张了张嘴,不知道该说些什么,只是隐隐有种被轻轻触到了的感觉。
“挺好,挺好。”最终,跑腿小哥也只是感慨着“舒记”的举动,脚下的步伐迈得快了些。
如今店铺的盈利,舒挽挽需要用三分之一在“一寸光阴一寸金”这个道具上,三分之一用于后续发展,还有三分之一是可以完全支配的收入。
所以舒挽挽说的话,也是她自己的想法,这是受到了【小草志愿社团】的启发,她也希望能为身边的人献上一份温暖。
初步的计划是,每隔半个月,送上一次羊肉汤,这对于“舒记”来说,财政的影响也不大。
【叮!完成支线任务“秘法羊肉汤”】
此时在【掌握菜式】那一栏,【羊肉汤】已经更改为了【秘法羊肉汤】。
秘法羊肉汤的做法是比之普通羊肉汤更为繁复,之前用羊肉和羊骨熬制的汤,只浮现一层淡白,而秘法羊肉汤是能够做到呈现ru白色的。
这中间的最大的差别在于做【秘法羊肉汤】时需加入鲫鱼,鲫鱼选用中等大小的,处理好后加入到羊肉汤里边,再辅以调料。
鱼的鲜味与羊肉的味道结合在一起,将羊肉汤的味道推向了极致,汤汁浓缩成浓郁的ru白色,升腾的白雾里是化不开的香味。
舒挽挽做好【秘法羊肉汤】后,先和店里的员工一起尝了尝——
在嘴里的汤汁微微烫,但她可以忽略掉这点不适。
这个鲜味弥散在每一滴汤汁里,以至于喝进去的时候她恍惚觉得自己沉在了鲜香的海洋里,鱼和羊肉的味道达成了奇妙的平衡,比普通的鱼汤多了几分醇厚感。
她喝时候很慢,毕竟这汤里边炖了鲫鱼,需要小心些,但正是这慢的过程,让她的舌尖缓缓地品味了汤的味道。
一口汤下去,神思还没缓过来,全身倒是暖了不少。
她又尝了尝里边的鱼肉,肉仿佛炖烂了一样软,但是鱼肉的形态却还是完好的,吃起来除了需要小心刺其他的口感都是完美的,而羊肉也比之前的【羊肉汤】,更为鲜嫩了几分。
她把【秘法羊肉汤】加入了每天的员工餐里边,嘱咐着:“大家每天都多喝点羊肉汤啊,虽然我们店里边还是比外边暖和许多,但大家还是多暖和暖和。”
舒挽挽联系好了牙牙直播,和那边达成合作,他们会再派主播过来负责【秘法羊肉汤】的讲解,再将【秘法羊肉汤】收录到【美食录】里。
*
选了一天的早晨。
舒挽挽把【秘法羊肉汤】加入到菜单里边和小程序里边。
小程序-舒记-预约-秘法羊肉汤-今日预约:4
几乎是在这道菜刚加入到小程序里边,预约人数就多了四个。再刷新一下,预约人数已经到了
面馆是每天早晨六点半就营业了,但饭馆是在十点钟才开始营业的。
天光很亮,舒挽挽走到门前,把自家的门推开,凉风灌进来,扫荡走了店里的闷闷的感觉。
店门口很干净,看起来比别的店铺干净许多,连一点微小的垃圾也瞧不见。远处,环卫工人正慢慢地扫着地,将地上的垃圾扫到一堆。
这一天的营业便开始了。
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