舒挽挽不爱拖延,找了个工作日，把摆摊任务交给孙默，去考察步行街了。
第一条步行街在一中附近的商圈那里,那里离得近，比较方便。
舒挽挽大致看了看，步行街的路很新，铺的是深红色的红砖，两边的店铺多以白漆刷墙,再配以几扇落地窗，宽阔又敞亮。
但是来来往往的行有些过分年轻了，基本都是二十左右的年轻。
她推测这里应该是靠着大学城的流量撑起来的,放暑假了这条步行街的客流量肯定大大下降。
这里肯定不行了。
第二条步行街稍微远些,是一条专门的小吃街。它挨着两个大型商场，商场的对边是一排写字楼。
这里相对来说老旧些，地上是普普通通的灰色,两侧开的店铺装修也很朴实,看样子是开了有些日子的老店。
舒挽挽到这的时候，这边还挺多，来来往往的男女老少都有。
在路的中间,也专门划分出了一大块地方，摆满了木质的长桌和长椅，供客在这边用餐,还有小吃街的专打扫。
刚巧这时候,卖炸豆腐的摊主给白嫩嫩的豆腐淋上一层油,在平坦的油锅里将它翻腾两下，再洒上蒜蓉、小米辣和葱花。
这油炸的香气顿时弥漫开来。
舒挽挽也饿得肚子咕咕叫，干脆在这小吃街买了些小吃,找了块地方吃起来。
她先尝了尝炸豆腐，一入口辣椒的味道先蹿进来，直从舌尖辣到心头，再辣到五脏六腑，全身都火辣辣的，舒挽挽这一下就冒出了许多汗来。
豆腐是新鲜豆腐，咬下去能感受到软滑的豆腐块划开的口感，就是盐味和咸味偏重了些，反而对食材本身的味道有所影响。
她拿着杯酸梅汤品了品——解辣倒是解辣，又酸又甜的汁液在嘴里回荡一圈，什么辣意也没了。冰镇过的酸梅汤也把四肢百骸流淌的热意都给驱逐了。
但不知是食材问题还是保存问题，她觉得汤里有股淡淡的怪味。
舒挽挽走的时候买了根烤肠。
烤肠外边的皮已经被烤得裂开了，微微地卷起，露出来的红肉上泛着亮亮的油光。
这烤肠吃起来的时候，肉是很好吃的——有嚼劲，软软的，油脂味很浓，还有经炸制之后的焦焦的味道。
总之，这些小吃虽然有些小毛病，但是比起一中门口的小吃，这里的味道又高了一大截，意味着，竞争也高了一大截。
之后，舒挽挽又看了两条步行街，各有各的好处，但是没有这一条合适。她初步决定暑假在这里摆摊。
*
第二天舒挽挽便去找了步行街的相关负责。
负责的办公室在商场里。商场分了七楼，这里边倒是宽宽敞敞的，即使是工作日，流量挺大的。
舒挽挽七拐八绕地才找到办公室。同时，她也看了看商场对每层楼的标注。
六楼和七楼是餐饮，卖的基本都是A城的特色菜，诸如烤鱼、璧山兔、美蛙鱼头之类的。
舒挽挽心中暗叹一口气，这边的竞争不仅在外边的小吃摊，也在这商场里边的饭馆里。
“你想租什么位置的？示意图在这，你找找看。”负责丢给舒挽挽两张纸。
这纸上把外边小吃街的布局勾勒了出来，它一共有两个入口，呈一条弯曲的弧线，中间有好几条分出去的岔路。
入口处的好位置是被占完了，只有几个比较偏的位置。
舒挽挽选定了一条分岔路的最里边，那里是个死角，按理说平时很少有能走进来。
负责望了望舒挽挽指的地方，摇着头：“那里2000块一个月，但是有点偏啊幺妹，我也不坑你，好多都不愿意租。”
“没事，麻烦您了。”
负责这里给她签了张单子，舒挽挽又跑到城管、工商局和公安局办手续，缴纳了各种杂七杂八的费用之后，终于拿到了摆地摊的许可单。
她租的时间是从7月到9月，正正好度过这个暑假。
*
这办手续一忙就是好几天。
“哦，老板，今天有个老太太找你，说是想跟你商量个什么事情。”孙默告诉她。
舒挽挽觉得有些奇怪，她在A城没什么亲戚朋友，问：“你知道她找我什么事吗？”
孙默摇头：“她说要和你亲自商量。我看那老太太经常在咱们这买绿豆汤，平时里乐呵呵的，应该也不是什么坏事。”
舒挽挽第二日出摊的时候便见到了她。
老太太穿着一身花色的裙子，头发虽然全白了，但是很有精气神，她的头发也是梳得整整齐齐。她打了把遮阳伞，手里提着一个竹子编好的菜篮子。
正是那位常在这买绿豆汤的老太太。
她笑眯眯地看着舒挽挽：“姑娘呐，我还是要杯绿豆汤。”
绿豆汤是已经备好的，舒挽挽从堆满冰块的桶里将它递给老太太就行。
只是她为了减缓冰块的融化，在这桶里放了十足的冰块，这绿豆汤也是仿佛刚从冰窖里拿出来一般。
“您不然放一会再喝吧，这有些太凉了。”毕竟是老年，舒挽挽多嘱咐了一句。
老太太“欸”了一声，拿着绿豆汤，却没急着走。她有点不好意地开口：“幺妹啊，你这炸鸡我每天都买不到，但是我的孙子孙女都吵着想吃，你看能不能……”
“不好意啊，我这边每天炸鸡只能做那么多份，”舒挽挽很有些歉疚，“我也不能单独给您留着，这样其他顾客知道了，我也不好做。”
老太太点着头：“嗯，我知道的，我也是做菜的，”一提到菜品，老太太是开了话匣子，“这川菜里边，我都略通一二，其他菜系呢也能做个马马虎虎。”
“小姑娘，你能不能把这炸鸡怎么做的教我？我可以教你这蘸酱怎么做，或者你有其他想学的菜我都可以教。”
舒挽挽愣了愣，这时候收到了系统的的提示音。
【叮！友情提示：这位女士的厨艺为S级水平，掌握的菜式至少为S级。】
这老太太也太谦虚了，S级厨艺说成是“略通一二”，那她的厨艺只能说是狗刨了。
【我可以把这些秘方教给别吗？】
【宿主学会的秘方，都可以自行处置。】
老太太也知道自己的要求有些过分了，很有些拘束地站在那，道：“没事，小老板要是不愿意也没关系。”
“好，我可以教您，您看什么时候方便……”舒挽挽点点头。
用炸鸡的秘方换S级秘方她也不亏，更别说超S级了。
*
最后是定在下周一，舒挽挽去胡老太太家里教炸鸡秘方。
周末的时候舒挽挽是一定要出摊的，因为根据系统的规则，在休息日雇佣孙默一天得花8*35*3=840元。
舒挽挽挑了个上午时间，和老太太一起去的她家里。
老太太姓胡。
一进门，先是闻到了淡淡的花香。
餐桌上摆了个透明的花瓶，瓶中插着几朵香水百合。客厅和餐厅在一起，地方不大，白墙上贴着máo • zhǔ • xí和周总理的画像。
老太太引她到厨房，这里也收拾得一尘不染，菜板被洗得干干净净，锃亮的菜刀在阳光下闪着凛凛的光。
“我这老太婆做菜啊，就喜欢收拾得干干净净的。这敞亮，才能心情愉悦做出好菜。”
老太太把围裙系上，从冰箱里拿出一盘炸鸡，再到微波炉里加热。
她笑着对舒挽挽说：“小舒啊，我尝了你那个炸鸡的味，自己也鼓捣了鼓捣，但是总和你的差点什么，你可以尝尝我做的。”
“叮。”微波炉热好了。
舒挽挽尝了一块老太太的炸鸡，眼睛瞪圆了——这炸鸡的味道和她做的有七八分相似了，这胡老太太在不知道秘方的情况下，能摸索到这个地步，已经很厉害了。
“您腌制的时间不够，最好在六个小时，腌料得加些……裹粉要用……”舒挽挽便把自己的秘方说了。
她这个时候真觉得她占了天大的便宜，以这老太太的厨艺，再过些日子自己也能摸索出来秘方。