简子陌点点头,那些提前炖的药膳也是时候了,于是对直播间说道:“之前说好给你们备了一桌,那现在你们到外?”
直播间观众一听,有点不适应,他们还是想看着食物是怎么做出来的,有人想偷师,有人享受这个过程。
“不能在这里看着吗?”
“对啊,我们在这里不会打扰你的,只要出一道菜,就给我们来一道就行。”
“还有个办法,开两个直播间,一个在里面,一个在外面,分身术。”
有人出主意道。
“没得分身。”简子陌额头抽抽,说道:“有些药膳是炖好的,在二厨房那边,出菜不走这边了,而且,等我开始炒菜,料理台要空出来让我放东西。”
实在是厨房太小了,哪能在这里再开一桌。
直播间观众听着也没办法了,只是一直在交代,记得把他们的外卖份留出来。
简子陌连声应好,他们一共三个机器人,本就留了一个出来,专门打包的。
正式开席,说好的三批客人,全挤一块儿了,邻居家的桌子、椅子搬了不少,直接延出去,路过的人差点以为开流水宴,就要坐下来吃免费餐了,幸好有人提醒才没闹出笑话。
坐下来的人也没多淡定,伸长脖子看,想着等下要怎么吃,吃哪道菜,年轻人倒是自己随意坐,老人家就被分到同一桌了,理由也很充分。
药膳讲究的是调和与和谐。
《黄帝内经》有句话是:谨和五味,不可过偏。五味入体,各有所偏。
讲的是正常饮食,五味应平衡摄入,如若做到,滋养脏腑气血、经络。反之,则阳虚阴亏,气血衰弱。
药膳的出现,便是因为后者。
调节五味,讲究的是缺什么补什么,一旦弄反,对人体反而有害。
于是这场药膳宴席,年轻人的药膳都是偏调脏腑和经络,这个几乎谁都适用,所以也不用一个个去把过脉才让他们吃。这里要注意的只是老人,他们的身体机能与年轻人完全不同,大补之物吃不得,脏腑也要注意,想来想去,只能把人分在一桌。
于是上药膳的时候,菜肴也就不同了,年轻人药膳多为补血补气,比如虫草炖鸭,玫瑰烤羊心,姜醋猪脚,桂枝羊肉,丁香肘子等等。
老人家的药膳则偏温和,比如五谷杂粮,粥。