“如果没记错,简简你说过羊肉也属温热,所以这就是你今天把冬瓜拿上来的原因吗?”
“啊啊啊,看到简简手下的冬瓜,我以为是做多一道菜,原来是要把我的当归炖羊肉换掉吗?”
“不是,我们呢?我们呢?就因为我们脸长得不如他吗?”
“果然,简简最宠爱的还是晏晏美人。”
“我们终究是要在晏晏美人手下讨饭吃的。”
简子陌:“……”
第70章
简子陌今天要做的是冬瓜盅,直接用了整个冬瓜。从瓜蒂那边切口,挖出瓜瓤洗净,成盅形,沿边切成菱角形,瓜翻个身横放在料理台上,简子陌拿起一把小刀晃一下,顺手后,锋利的刀尖在瓜身快速滑动,十几秒内雕了一棵水仙。
那速度,直播间观众都看花眼了。
直播间
“神了,这一手放到比赛上能妙全场!”
“简简,真不考虑把冬瓜盅放到比赛上?”
“别了啊,简简这一手出来,我已经可以想象到药膳有多好吃了,至于比赛,简简一定能烹饪出更厉害的药膳。”
“呜呜,不会在冬瓜雕水仙花的人可以做冬瓜盅吗?”
“开始期待了!”
冬瓜盅要用清汤,简子陌在开播前就用一只鸡开始吊汤了,这时已经炖了一会儿。
“大家记得,做冬瓜盅的清汤不要炖太久,太久汤就浓稠了,冬瓜盅讲究的是鲜、新、甜,”简子陌解说着,顺手烧了一锅水,说道:“有的冬瓜带有草青气,不喜欢的人可以在炖前烧一锅开水,把整个冬瓜放进去焯一下,记得放下去不超过十秒就要弄上来。”
直播间:
“这是入锅前先洗个热水澡吗?”
“噗,神特么的洗澡,不过很形象。”
“来了来啊,已经开始了吗?咦,不是当归羊肉吗?怎么这么大一只瓜。”
“晏晏美人上火了。”
“哈哈哈,我们果然是在美人手下讨生活的,对了,说起瓜,我真有一只瓜。”