有的人做这道药膳时会把鸡破块,但是这样炖煮后鸡会缩皮,鸡肉也不够嫩滑,所以简子陌只把鸡爪和鸡脑袋给砍了。今天的食材没有蔬菜类,唯一不是肉的就是算在调料里面的香菇,简子陌把它泡开后,塞进鸡肚子里。章续的猪肚也清洗完成,简子陌接过来闻两下,确实没什么味道。切开一个口,让章续把鸡塞进来,绑上,放入锅里。
猪肚包鸡最灵魂的部分就是胡椒。
半碗胡椒下锅清炒去湿,倒入纱袋里面,加入沙参、党参、玉竹等药材,拉紧纱袋放入锅中,几片姜,大火烧开转小火焰炖两个小时。
这时双皮奶也差不多了,淡淡的奶香味往外飘,引得隔壁的选手频频往这边看。
就连在吵那锅药能不能吃的直播间观众都暂时休战了,纷纷刷起“什么时候能吃”的弹幕。
主直播间一直在各位选手那里转,简子陌之前跟直播间观众聊都是在小直播聊天,导演组看到简子陌这里热闹起来,把镜头转到简子陌这边,看到的就是一茶碗嫩黄的甜点,袅袅烟雾缭绕飘起,看得可口。
后面的工作人员与评委席都忍不住吸口水,看到直播间观众在刷“这碗是我的”,当即明白,简子陌又在开小灶了。
“咳咳,我到处看看。”温副院士站起来,背着手往外走,旁边的高级药膳师荣巨嘻笑两声,说道:“我跟你一起去吧!”
空气中飘着甜滋滋的奶香,端起放到桌上,轻轻荡了荡,如同果冻般。舀起一勺子,内里细腻得不可思议,糯糯的奶皮入口,浓郁的奶香在口中炸开,带着淡淡的蛋香,嫩滑可口,齿颊留香。
无论是直播间还是章续都不可思议瞪大眼,这感觉,太棒了,好吃。
“呜呜,这道甜点上去,色香味得满分吧!”
“这么好吃的东西,为什么我从来没吃过?啊啊啊,药膳房赶紧上这道甜点啊!”
“真的超级好吃,好嫩好滑,好香。”
“我为之前骂简子陌道歉,这么好的手艺,鸡蛋糖水肯定也很好吃。”
“内脏算什么?木头简子陌也能做出花来。”
观众和章续的反应都非常给力,简子陌看向左丘晏,见他已经吃到第二口了,小翼翼舀起,放进嘴里,漂亮的凤眼眯上,嘴角带着不易觉察的笑意,看起来像是偷吃到蜜糖的小老鼠。
简子陌看他吃得高兴,也忍不住笑了。双皮奶蛋白质和矿物质都非常丰富,对免疫机能有好处,还能美容养颜,可以经常做给他吃。
“唔?怎么了?”简子陌正看着左丘晏发呆,被他伸到面前的勺子吓一跳,没等到左丘晏的回答,他的勺子又往前推推。
这是给他喂食?
简子陌不知道为什么脸有点热,张开嘴,咬住,一股浓郁奶香伴着蛋香在口中弥漫开,好吃。
左丘晏缩回手,把勺子放在一边,拿起另一只勺子,继续吃。