弄姜汁前得把姜切碎捏出汁水，简子陌也懒得用机器，手起刀落“啪啪”两声拍扁，引来众人注目。然而他注意力在姜上面，抬起刀一阵剁板声，两块姜成了姜沫。
捏出汁把塘鲺抓一把后，抬起头才看到众人目光看着他。
简子陌眯眼一笑，对众人挥挥手。
选手们：“……”
直播间观众：“……”
“简简，你，是不知道有打汁机吗？”
“太麻烦了，”简子陌把鱼片端到料理台，反问道：“你们觉得是用机子快，还是我这样快？”
直播间观众：“你这样快。”
简子陌点头：“做个饭，哪来那么多工具，都是随手就能弄好的东西，更何况，不觉得有了声音才更有气氛吗？”
直播间观众点头，好像是有这么个道理，刚才简子陌剁姜时，他们不知道为什么有点小小的兴奋。
“厨师，本来就是一个非常帅气的职业。”简子陌一笑，开始处理这些鱼骨。
首先开锅煮鱼头鱼骨，刚开始时，直播间观众都傻眼了，虽说现在的锅是不粘锅，可是煮鱼不用油，也是会焦的啊！然而简子陌出乎众人意外，那块大家以为没什么用的鱼油被扔进锅里，只是简单翻炒两下，水分干后，竟然出油了。
出的油不多，只够勉强把锅底润滑一片，但这也足够了。两片姜下去，接着放鱼头和鱼脊骨，煎到微黄，把原来的姜挑出来，加入新的两片姜，再加水，盖上煮开。
这一连串动作看得直播间观众傻了，这也可以？
“本来用的油的就不多，没什么不可以的。”简子陌笑着回道。
“宇文文修不知道是不是因为没油，现在还没开始呢。”
“我想着他最后会不会直接蒸鱼。”
“哈哈哈，药材蒸鱼？简简，干掉他。”
这个小直播间都是简子陌的粉丝，众人时不时回来报告敌情。
但很快有人想起：“啊，等等，你不留点油煮粥吗？”
“鱼油用来煎一下鱼骨煮汤还行，但是用来煮粥会腥的，不过煎过的鱼骨煮出的汤带点油，这就够了。”简子陌说话时，汤、米几乎同时沸腾，两样都没当即起锅，而是又煮了一会儿。