胡谷的甲鱼有点炖过头,汤还行,就是肉柴了,只有七十三分。
广方则是药材放多了,汤都苦了,只得到六十五分。
这次评委们也学聪明了,看到这么多药材下去,都是表面喝两口就停下来。
第二批上来有两位是粥,三位汤,最高数在七十五分和七十七分。药用价值虽没第一批两位选手的甲鱼高,但是弄得好吃,美食分高。
第三批上来的五人也有两人是拿了甲鱼的,安妮和左丘陵。安妮做的也是炖汤,她稍微克制些,药材并没放很多,只有当归和党参,但是没弄好,评委在吃的时候,带上腥土味,最后得分七十三。
左丘陵出人意外地做了红烧甲鱼,并且除了黄酒和在起锅时意思、意思洒两颗枸杞,几乎没下更多的药材。
鱼肉入口咸鲜味非常足,肉嫩爽滑,荤香醇人。
评委们都忍不住放开吃,主播间观众也觉得炖药膳的手艺绝了,不输简子陌。
直播间观众纷纷刷着,好吃,有简子陌的水平,完全没意识到自己已经把简子陌当标准了。
甲鱼不用加什么药材,它本身的药用价值就很高,AI打了八分,加上大家对药膳的口感非常满意,他一共拿到九十一分。
评审来到最后,剩下简子陌和宇文文修,这两位都有输有赢,但从厨艺上来说,简子陌是公认的第一,AI打分的药用价值这环,简子陌同样力压他,但是总分,有赢有输。
之前简子陌的粉丝很淡定,但这次不淡定了,简子陌跟宇文文修两人一上来,弹幕就疯狂刷起来,干掉他。
宇文文修的粉丝也不是吃素,也在疯狂刷弹幕,要干掉简子陌。
其他选手的粉丝和路人都傻了,这是什么情况,两家怎么像就要打起来了?
两位选手的药膳也很快上来,所有人错愕了,静止片刻,大直播间弹幕疯狂刷起来,特别是简子陌粉丝,哈哈哈刷满了屏。
只见宇文文修的药膳汤如清水,虽努力把焦的鱼肉挑走了,但还是没挑完,浮了一些在上面,一碗汤中还散发出淡淡的焦味与药材味,看着让人倒胃口。
简子陌看了哭笑不得,其实塘鲺煮粥可以不煎的,直接下锅与粥一起煮,鱼的油脂也能勉强替代没油的困境。当时油被打翻,简子陌说没关系也是这个原因,但是后面杀塘鲺时,看到它肚子有油,就想着煎一下弄个汤来煮粥,口感会更好,就稍微煎了一下鱼头和鱼脊骨,却没想到后面宇文文修会学过去。
他当时其实也有点预感宇文文修的鱼汤会出问题,但没想到这么严重。