季平安从灰堆里面扒拉出那些辣椒,他轻轻的将粘在辣椒上面的浮灰吹掉,还将烤得过分焦的部分掐掉了。
随后他取出了放在桌子底下的一个小木臼,将辣椒丢在木臼中后,他拿起木臼中配套的木杵捣了起来。辣椒烘烤之后变得焦脆,轻轻一捣就能听到辣椒们粉碎的声音。
没一会儿木臼中就出现了一大把辣椒粉,因为是自己捣出来的,看起来没有磨子磨出来的那么细腻,不过这种粗粗的辣椒粉卖相不好味道却绝佳。
季平安将辣椒粉倒在碗中,还往里面撒了一点盐。此时平底锅中的豆油已经开始冒青烟了,他端起平底锅稍稍晃了晃,然后将里面的油快速的泼在了辣椒面上。
‘呲’
碗里发出了热烈的声音,辣椒粉浸在了冒泡泡的滚油中,喷香的油辣椒味道猛地爆发出来。季平安快速将碗里的辣椒粉和热油搅匀,只恨时间仓促,他没来得及在碗中撒一些白芝麻花生碎。
油泼辣椒的味道非常香,经过热油洗礼的辣椒粉闻着都不像是辣椒味了。等碗中的动静小了之后,辣椒粉的上方出现了一层红亮的辣椒油。可别小看了这层红油,对于不吃辣的人而言,两三滴红油就能让他们面色通红满头大汗。
季平安满意的看了看碗里的辣椒,然后端着大碗走出了石屋:“油泼辣椒来啦”
*
作者有话要说:
嘿,老猫慢慢写,大家慢慢看。
有想吃的菜肴记得在评论区留言,说不定会出现在文章里面哦~
第29章桂花糖芋苗
桂花糖芋苗(上)
当季平安端着辣椒碗走到厨房中时,他发现桌上的饭菜还维持着他离开时的样子。小黄眼巴巴的盯着砂锅里面的排骨汤,口水都滴到地上了。
季平安乐了:“不是让你们先吃吗?怎么停下来了?”
小白正色道:“等你一起吃。”季平安忙活了这么久,他和冷长天怎么可以恬不知耻的先吃?再说了,既然是一家人,那就应该一起吃饭。
季平安笑了,他将油辣椒放在了桌子上:“来,尝尝辣椒油的味道。”
季平安并不太能吃辣,往年他种的辣椒都不太辣,但是今年夏天雨水不多,辣椒格外的辣。季平安只敢把萝卜放在碗里,然后用筷子蘸一点辣椒油滴在萝卜上。
饱含了排骨鲜味的萝卜滋味鲜美,加上辣椒油之后,味道直接升华了。季平安感觉萝卜更加鲜甜了,丝丝辣味缠绕在舌尖,没一会季平安的脸就红了。
相比于季平安的含蓄,小白和小黄两就太奔放了。他们两都很能吃辣,沾了辣椒油不算,他们还能卷着辣椒油下面的辣椒籽吃。这架势让季平安直呼壮士!如果他这么吃的话,过一会儿肯定胃疼了。
季平安一直担心小黄没有手怎么夹菜,然后他看到了神奇的一幕。
小黄身上散出星星点点点的灵光,灵光所过之处,不管是雪菜还是萝卜排骨都纷纷飞向了小黄的碗里。难为小黄了,要不是有小白在身边,这些菜根本不需要从碗里停留,它们会直接飞向小黄的嘴巴。
季平安稀奇的看着萝卜块们从锅里飞起,它们排着队从他眼前飞过。然后整齐的在小黄面前的油辣椒碗里滚了一圈,滚得白色的萝卜都变成了红色之后,再从碗的上空停顿一下飞向小黄嘴巴。
太神奇了!小黄竟然有这一手,这是不是意味着,只要他愿意,灵气可以帮他完成所有的事?
小白给季平安夹了一块排骨:“别看了,吃饭吧。”
季平安啧啧称奇:“真有趣!”
灵兽真是神奇,竟然能用这种办法吃东西。能修行真好啊,难怪有那么多人撞破了脑袋也想修行。
季平安本来想着晚上不做饭了,他做的饭菜足够他和小白还有虎子吃一天的了。结果小黄胃口奇大,这家伙连排骨汤里面的汤都给喝光了。
本想用排骨汤喂虎子的季平安只能用雪笋肉片的汤汁拌饭,幸好虎子不嫌弃,吃得挺开心的。
小黄不止喝光了汤,他还啃光了锅巴。要知道季平安家的锅很大,一副锅巴盛出来有满满大盘子。小黄竟然坐在木桌旁边咔咔的把金黄的锅巴都给吃掉了,看他吃得那么香,季平安只觉得腮帮子好累。
看着这样的小黄,季平安心中开始盘算,他放在鸡窝里面的那些粮食,应该可以撑到粮食成熟的时候……吧?
应该可以的吧?
吃晚饭之后,大家就要各自忙自己的事了。小白要去劈柴,季平安扛起了锄头提起了背篓向着院子外面走去。小黄鸡则大摇大摆的跟着季平安的脚步,看样子非常开心。
小白停下了劈柴的动作:“平安,你要去哪里?”