小白道:“你可以聚灵气,如果你愿意,我可以指点你修行。”
季平安错愕的看向了小白,小白的意思是说,他也可以修行吗?
小白思考这个问题已经很久了:“你不是说你奶奶也是妖族吗?既然有妖族血统,你在没有人指点的情况下还能汇集灵气,那只要功法得当,你就能修行。平安,你要试试吗?”
一直以来,都是季平安举着好吃的问小白要不要试试,这是第一次小白反过来问季平安要不要试试。
听到这个建议的时候,季平安有一种不真切的感觉。他是在做梦吗?
作为一个普通人,季平安羡慕过那些能飞天遁地的修士。被人欺负的时候,他也幻想过如果自己也可以修行,事情是不是就不会变成这样。只是他一无人脉二无功法,那些虚妄的想法终究敌不过财米油盐。
如今小白竟然问他要不要修行?一时之间季平安心中百感交集,以至于他不知道该说点什么。
小白温声道:“你不用现在就回答,你可以再想想。还有……盐是不是炒过了?”
季平安猛然回过神来,之间锅里冒出了青烟,锅中的花椒盐已经从纯白色变成了微黄色。季平安眼疾手快的将花椒盐盛到了木盆中:“哎呀,差点烧糊了!”
滚烫的花椒盐散发出独有的椒麻味,小白眼尖的看到微黄的盐粒中除了花椒之外还夹杂着几粒八角茴香。
小白笑问道:“只要用这些腌制腊肉就可以了吗?”
这倒是和平时不太一样,要知道季平安平时炒个肉丝都要放一大堆东西,这次竟然只有盐和两种调味料,小白反而不习惯了。
季平安将木盆端到了木桌旁边:“清水湾的其他人家只用粗盐腌制咸肉,我加了两种香料稍稍提一提味道。腊肉不用太花哨,它本质就是用盐让肉能多存放一段时间。”
小白明白了:“懂了,这就是大道至简吧?”
熬猪油
大道简不简季平安不知道,他只知道盐粒变温了之后就可以开始往肉上抹盐了。捏上一小把盐,细细的将盐粒抹在肉的周围。
湿润的肉上很快就黏上了一层细碎的盐粒,肉的表面摸起来稍稍有些粗糙。可用不了多久,这些细盐就会被肉里面的液体融化,肉中的血水会慢慢析出。
季平安将抹了盐的肉一条一条的放在了清洗干净的木盆和木桶中,凭他的眼力,他估摸着这次的腊肉有bā • jiǔ十斤。如果不出什么意外的话,这些肉足够他们吃到明年的春天了。
将猪肉和猪蹄之类都摁好之后,季平安还从粮斗中取出了两只宰杀好的鸭子和兔子。这是何朗之前送他的,他只来得及做了一次酸汤鸭。那时候他刚从镇上买了肉回来,于是鸭子和兔子就被压在了粮斗的底层。