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第142章(2 / 2)

这样也好,等到了青黄不接的时候,他可以宰杀几只鸡补补身体。

他特意留了一块腊肉和三节香肠下来,晚上他就准备蒸了它们,尝尝今年香肠腊肉的味道。

等他们将腊味储存好,天上就开始飘起了小雪花。小白看了看院子里面没来得及撤出去的铁锅和木架子:“我去收拾院里的东西。”

季平安笑道:“好,我去处理香肠腊肉。”

透过窗户,季平安能看到小白勤劳的背影。他熟练的将树枝和柴火席子之类的搬到了院子外面,然后将铁锅搬到了屋外,他还取了扫把将整个院子都扫了一遍。

经过他的一顿打扫,整个院子变得干干净净。若是下了大雪,院中的雪必定也会白白净净。

小白做事的时候,季平安也没有闲着,他将腊肉放在泥炉上面烤了一下猪皮部分。经过火烧之后,棕黄色的猪皮变成了焦黑色,还发出了噼啪的声音。

烤好的腊肉被他浸泡在了ru白色的淘米水中,一起泡进去的还有香肠。

小黄蹲在木盆旁边看着淘米水上方浮起黑灰色的油点:“平安,它们要泡多久啊?”

季平安看了看天色:“泡到做晚饭的时候就好啦!对了,晚上你还想吃什么?”

小黄想了想之后说道:“想吃鱼头豆腐汤,里面放荷包蛋和豆腐!”

在季平安家呆了一段时间之后,小黄都学会点菜了。季平安笑道:“行。”

打开柜子之后,只见柜子的深处还有三个大鱼头和鱼尾,季平安取了一个花鲢的头出来。同时他还将柜子里最后几块豆腐取了出来,今天他准备用砂锅煮鱼头豆腐汤。

今天晚上要做的菜都容易,季平安很快就将腊肉清洗了出来。刮去腊肉表面的那一层焦黑之后,腊肉露出了金黄色的内里。

季平安将香肠腊肉放在了小铁锅中搁在了泥炉上,没一会儿铁锅中的水就开了。小火咕嘟咕嘟的煮着香肠腊肉,闻着特别香。

鱼头处理也简单,只要从中间劈开就能烹饪了。正当季平安将芋头放在案板上准备劈成两半时,小白走进了厨房:“下大雪了。”

季平安探头一看,只见纷纷扬扬的雪花从天而降,院中很快就白了一片。看到下雪,虎子开心极了,它正在院中撒欢,尾巴摇出了风。

小白接过了季平安手里的刀,手起刀落鱼头就成正中间被劈成了两半。这一手足以震慑何朗这样的猎人,更别说普通人了。

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