人都有从众心理，一时间，包子摊上的人多了起来，你一个他两个的，不多时，第一层蒸笼里的三十多个包子就卖光了。
王掌柜此时已经吃饱喝足，他抹了抹嘴，来到江淼面前，问道:“小哥明日可还来？”
江淼忙着夹包子收钱，还抽出了空回答他:“来的，往后天天都在这了。”
“那就好，又多了一家能吃的。话说都是做包子的，小哥你做的比起前头那个年轻人就好多了，他那包子，难吃的哟！不过这几天好像没见人，估计是改行了。”王掌柜只吃过一次，就忘不了那个味道，现在提起还有些嫌弃。
江淼哭笑不得，都想当场把脸上的布扯下来给他看看了。
……
这大蒸笼一共有三层，第三层卖到一半时，院子里的邻居们找过来了。她们本就打算一早过来给江淼撑撑场面，可没想到他的生意会这么好，昨天包了那么多包子，竟就要卖完了。
江淼看见她们来，笑着说请她们吃，被刘大娘一把推了。
“昨日厚着脸皮白吃了倒也罢，今天你已经开张了，哪还有请客的道理？”
其他人也都不要，说了几句话后，各自掏了钱拿着包子走了。他们走后，蒸笼里头就剩下两个包子。旁边卖豆花的丁老头在他旁边闻了一早上，此时忍不住了说要买一个尝尝。
江淼大方地包了一个送过去，说请他吃。这丁老头有些不好意思，打了一碗豆花送过来。
有来有往才是长久，如果有来无往，最多两三次，便再也没有往来了。江淼就着剩下的一个包子喝完，拿去旁边的桶里洗好，将碗送了回去。和丁老头打过招呼后，他又挑着担子回去了。
此时，天不过才大亮。
回到住处后，他拉出了担子里收钱的小抽屉，这里头清一色都是铜板，有新有旧，看在江淼眼里特别可亲。
他将它们一起倒在桌子上，先把早上带去的数了出来，然后十个十个一摞排成队。
一共卖了一百八十四的铜板！江淼心里乐开了花，可等他算完账，脸又耷拉下来了。
这些包子用的面粉去了六斤左右，按他前两天打听出的市价来看，好一点的面粉七文一斤，次一点的五文。原主买的是次等的，那就花了三十文。
馅料里头，萝卜倒是不贵，一篮子只花了七文钱，一文钱能买一斤多。虾皮贵点，那些花了他二十文，没全放，一次差不多十文左右。
十三香一次大概倒了十文钱的量，其他的油盐葱姜合起来，大概一次要四文钱，旁的花费还不算，光这个就去了六十一文。也就是说，成本就去了三分之一，人工他还没算钱，不然赚的更少。
不过今天他也只是试试水，明日多卖一些，赚的就能更多些。想通之后，江淼将坛子抱出来，数了一百文存下去，其他的放在外头花用。
昨天蒸了包子后，面粉不多了，得去买点。柴火也只剩下几块，得让人挑两担过来。还有包子馅，他昨天只做了萝卜虾皮馅的，今天得去看看，能不能买到别的馅，丰富一下口味。