楚清芷看着孙地主,道,“免礼,孙地主有话直说。”这些人只有遇到解决不了的事才会来找她。
孙地主眉头皱成了八字型,“家里的猪卖不出去,姑娘能给想想什么法子吗?”
卖猪是生意,卖出的钱会给楚清芷交一部分商税。
楚清芷被册封为千户侯之后,楚氏易贸的税就不用交给官府,直接给她就行了,给她就意味着不用交税了。
商税为百分之二十,楚氏易贸每个月要给官府交一千两银子,不用交税后,家里可是高兴了好久。
楚清芷问,“你现在家里有多少头可以卖的猪?”
孙地主赶忙道,“有一百五十头,每头都有两百多斤,其实是可以卖出去的,但是价格太低了……”
楚清芷暗想,家里倒是需要大量猪肉,但是已经有了货源,并且签了契书,再买的话就多了,只能另想办法。
一阵寒风吹来……
楚清芷感受着冷冷的风,脑海里有了一个主意,猪肉不是可以做腊肉?!
这个时代,盐价高,百姓也没有腌制腊肉的意识,因此没有腊肉。
猪肉不仅可以做腊肉,还可以做腊肠,腊排骨,酱肉,这些都是很不错的腌制食品。
另外,猪毛还可以做牙刷,肥肉可以做皂胰子,这些有人收购,算下来,一头猪能全部利用起来。
这个时代有牙刷,只是做工比较粗糙,勉强能入口。
楚清芷道,“你家的猪卖给我吧?”
孙地主惊喜不已,“姑娘全要吗?”
楚清芷点点头,“我按照正常的价格收购,但我需要准备一些东西,需要等明日或者后日才能宰杀,你能等一等吗?”
孙地主高兴极了,“能等能等,姑娘帮了我大忙了。”
楚清芷道,“你先回去,到时候我派人通知你。”
孙地主忙不迭应道,“行行行,多谢姑娘。”
“嗯。”楚清芷返回房间,写下一张香料清单,花椒,山奈,桂皮等腌制腊肉的原料,后面附带了重量。
写好后,把清单拿给楚昊东,“明日午时之前,把东西买齐。”