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第171章 书院美食(一更)(1 / 2)

金陵书院有三好,风景好,先生好,伙食好。

这风景好呢,就是说的是金陵书院附近山水相间,阡陌田野一望无垠,十分安静,适合读书,先生好呢,则是程晏本人名望更高,请的先生水平高也耐心,连教授蒙童的都是监生,至少也中过秀才,那伙食呢,就是金陵书院最大特色了。

这伙食好倒不是说伙食多昂贵,而是和别的书院那种就两三种菜一碗清汤可以选择不同,金陵书院有一个大的吃饭的地儿,叫食堂。

食堂里有各种窗口可以选择,其中以三鲜包子最为有名,这三鲜包子内里裹满肉汁火腿和鹌鹑蛋,但是数量有限,要吃还得赶早。再有就是菜品十几种,任由学生自己选择,南来北往的菜色什么都有,甚至连西北的肉夹馍都有。

当然,这书院的菜啊,不是直接用钱能买的,首先必须是书院的学子才行,其次自己提前要先去换餐牌,书院只认餐牌,不认银钱。

程晏看着妙娘道:“想不到咱们这头一回回本还是因为你发明的这个什么食堂。”

“那是,不过我也是为了孩子们好嘛,与其咱们书院的菜色一塌糊涂,让他们自个儿出去外边买,咱们这周边出现不少小商贩,还不如这个钱咱们自己挣。”

“说真的,你那三鲜包子啊,我都抢不到,还一个人只能买一个,倦哥儿都埋怨呢。”

程晏夫妻倒是没有纵容倦哥儿在家里住,他也和同窗们一道住学舍,大部分的人也不知道他的身份。

妙娘就笑:“他打小就喜欢吃肉龙,这我知晓,但谁让他睡懒觉的啊,活该。”但旋即又心疼儿子:“不过等他休沐了,让他回来吃个够就是了。”

程晏立马拉了拉她的袖子:“也跟我多做几个。”

“知道啦。”

这还是参考大学食堂的做法,她还打算不日就开始开麻辣烫窗口呢,到时候估计又是另一番景象。

这书院的米,都是以前妙娘置办的祭田,本是打算给族学的人用,但现在族学都名存实亡,妙娘旋即就收回来了,故而米是不用花钱买的。

再有各色菜,直接向族中庄户买,各得其所。

当然,妙娘如果发现有故意送烂菜来的,她管你是谁都不会再合作。

至于猪肉这些,早有人上门推销,妙娘找平日管事的参谋了一下,略微讲价一二就全部拿下了,她还用猪棒骨熬汤,猪肠做成溜肥肠,反正也不贵。

这刚运行的食堂,还没两个月,就净赚不少。

现在不少本地学子休沐回家带的第一件礼物便是书院的三鲜包,可谓是远近驰名了。

在对于家庭困难的学子,书院也有抄书或者便宜的杂粮馒头窗口。

两文钱就可以吃一个杂粮馒头,一碗汤和一碟咸菜。

那咸菜妙娘亲自带着女儿馨姐儿一起腌制的,也是堪称一绝。

所以即便吃便宜的馒头,也很美味的,妙娘自己减肥,晚上就吃一小颗馒头,一碟稀饭,简直爽歪歪。

“你们说真有那么多人每天早上抢三鲜肉包吗?”妙娘问顾成家的。

顾成家的儿子是倦哥儿的小厮,现在倦哥儿在学舍读书,小厮就不必要了,但有时候妙娘想吃食堂的东西,就让他去跑腿。

顾成家的就笑道:“我的二奶奶,您是不知道,每天就两百个售罄,有的学子鸡鸣就去排队呢,正好可以早起吃了包子就读书。虎子可是一次都没抢到过,他自个儿都懊恼的紧呢。”

其实三鲜肉包妙娘的小厨房就可以做,但人嘛,要的就是那个气氛。

在推出鲜肉包之后,书院食堂开始推出麻辣烫,但在上新之前,妙娘亲自在家里做给程晏和孩子们吃。

首先锅底都是用她秘制的火锅底料,秘诀是熬出来的汤加上点牛ru,更是鲜醇,妙娘自己当起食堂大妈的工作,先把托盘递给程晏道:“你先去选菜,选了我跟你下。”

旋即,倦哥儿和馨姐儿还有麟哥儿也是不甘落后。

“娘亲,这个是什么?”好奇宝宝一号倦哥儿指着一个丸子。

妙娘笑道:“那个叫撒尿牛丸,会爆汁的。”

一听是肉丸,他赶紧拿了两串,再有各种什么藕片还有粉条目不暇接,倦哥儿第一个拿过来的。

妙娘用竹勺替他很快煮好一碗,满满的一大碗,倦哥儿深深的吸了一口气,“好香好香,儿子已经忍不住了。”

程晏也忍不住拿自己欢喜吃的,他还悄悄道:“这也要限购。”

“知道了,我看你现在也变成财迷了。”妙娘做了个鬼脸。

好奇宝宝二号麟哥儿平素最有节制的,小小年纪不喜欢吃什么,或者觉得那东西不能吃多,绝对不能吃,但今天他也破例了。

“娘亲,半圆儿子可以拿三串吗?”

方才倦哥儿喂了一颗半圆给弟弟尝,麟哥儿这小子是不鸣则已一鸣惊人。

妙娘睁大眼睛道:“你不怕撑着就拿吧。”

……

本来妙娘还准备了纸笔,让这些人提意见,哪里知道这几个平日里挑三拣四的大人小孩居然吃的头也不抬,要不是妙娘怕他们吃撑,估计还要再添。

“那你们是没意见咯?”

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