见他们问起，殷紫莹也就详细的跟他们说了：“这个红薯里头其实是含有很多淀粉的，这个淀粉……”
“淀粉是什么？”顾云萱好奇的看向殷紫莹，眼里闪过疑惑，淀粉这个东西，她还没有听过呢？
殷紫莹哽噎了噎，随即笑道：
“就是红薯里面的一种物质，总之，你们只要知道这红薯里头有一样东西叫淀粉就是了。我们现在在做的这一步，就是将这东西提取出来。”
“提取？现在我们是在提取？”
顾云萱看着木盆之中慢慢清澈下来的水道：“嫂子，那这些水就是你所说的淀粉吗？”
殷紫莹摇了摇头，指着那木盆底下慢慢沉淀的一层白色物质道：
“你看，底下的那一层就是我们今天所要用的，而这些水中现在还包含着这些白色的物质是不是？
我们等这些白色的物质全部沉下去的时候，将它们全部搅匀，再等它们再沉下去，如此反复两三次之后把水倒掉，底下那层白色的东西，就是我们所要的东西了。”
“这层白色的东西，就是嫂子说的淀粉？”
殷紫莹点了点头：“嗯，可以这么说，但是是还没有完全成型的淀粉，到时候我们还需要经过晾晒的过程。”
见三人眼里都是疑惑和不解的神色，殷紫莹笑了笑，也没有多做解释，反而对着顾云萱道：
“萱姐儿就在家里看着这些东西，不让苍蝇什么的靠近如何？我要跟哥哥们出去一趟。”
一听这话，顾云萱当即站起身：