卢永义猛地一拍桌子,"好吃!"
其他人跟着道∶"天啊,酱牛肉烧豆腐太好吃了!"
"叶厨,你……您是怎么把它做的这么好吃的!"
"拿叶厨做的酱牛肉烧豆腐下饭,我能多吃两碗饭!"
"真他娘的好吃啊!"
叶宁轻笑一声,"喜欢吃就多吃一点吧,我做了三盘呢。"她舀一勺酱牛肉烧豆腐。伴进米饭里,吃了几口,有些想念家里的蒜蓉酱和辣椒酱了,若是有蒜蓉酱和辣椒酱,同牛肉酱一起拌饭,会更好吃。
桌上的酱牛肉烧豆腐。一点一点地被消灭,很快,盘子里就只剩下几块豆腐了。厨师们眼疾手快,快速去夹豆腐。
卢永义快速伸筷子,夹住最后一块豆腐,而瘦脸厨师也夹住了最后一块豆。
两人默默对视一眼。
卢永义咳了咳,"咳,我先夹住的。"
瘦脸厨师说∶"老大,是我先夹住的吧。
"是我先。"
"明明是我先啊老大。"
他们完全没吃过瘾,最后一块豆腐都舍不得让给对方。
"你们看那儿!"突然有人指向门口。所有人都看向门口。
门口什么也没有。
等卢泳仪和瘦脸厨师收回目光,发现盘子里最后一块豆腐消失不见了,一转头,发现旁边的宽脸厨师笑得一脸狡黠,"嘿嘿!"
卢永义牙根动了动,瞪着宽脸厨师,"你….…."
瘦脸厨师直接抓住宽脸厨师,"味!你这个不要脸的!"
宽脸厨师嘿嘿笑,"要好吃的就行,要啥脸呀。"
目睹这一幕,叶宁失笑,田淑香也忍俊不禁。
吃过饭,叶宁他们继续忙活。晚上九点,收工。卢永义亲自带领叶宁和田淑香去住宿的房间。
待卢永义离去,叶宁扫视房间。古色古香的卧房,精致典雅,空气里溢着淡淡的檀香。
沐浴之后,叶宁控着头发脑子里还想着明天要做的事。门里持着红绸鲜换明丽的颜色、,叶宁微
微眨眼。
因为是满月酒,需要吉利喜庆,满月酒中的大部分菜肴就如这绸子一般,要以红色调为主,叶宁和周家商量好的菜单里,菜肴以酱红,棕红,橘红,胭脂红为主。例如红蛋,红烧肉,荔枝肉,葡萄鱼等,都以红为主色调。
视线从红绸上收回来,叶宁继续擦头发,拿吹风机吹了片刻,等头发干了,叶宁沉沉睡去。
醒来时,入目里一片古色古的建筑,她微微一恍惚,然后才回想起来她在周家的老宅里。还以为....
她讪笑,还以为像上次做梦那样,又回到了古代。
叶宁和田淑香一起去往厨房。穿过走廊,穿过门洞,田淑香说∶"走在这种宅子里,感觉自己跟个古代人似的,宁宁你说这种宅子得多少钱才买得起啊。"
叶宁摇头,"不清楚,反正肯定要很多钱。"
"叶厨,来了啊。"厨师们一见叶宁她们过来,纷纷热情地打招。
"早上好。"
"叶厨,这是我蒸的包子,您尝尝?"瘦脸厨师快步过来,"我做白案很厉害的,先生太太他们就爱吃我做的白案。"
叶宁扫视盘子里的包子,软蓬的包子圆鼓鼓的,收口的褶皱整齐均匀,漂亮精致。
"很不错。"叶宁说。
"那您快尝尝?"
叶宁尝了一个包子,鲜肉馅的,包子皮蓬松软香,肉馅咸度适中,不油不腻。
瘦脸厨师一脸期待,"叶厨,怎么样,好吃不?"
"嗯,很好吃。"
瘦脸厨师笑开了花,卢永义端着粥过来,说∶"叶厨,我熬了八宝粥,你们快趁热喝了吧。"
"谢谢。"
八宝粥熬得软烂清香,很是暖胃。叶宁说∶"卢厨,粥熬得真不错。"
卢永义脸上露出笑意。其他厨师围上来,"那个,叶厨…….
叶宁拨动着软滑热烫的八宝粥,"嗯?"
宽脸厨师笑呵呵地凑过来,"今儿还做酱牛肉烧豆腐吃呗?"
瘦脸厨师立马道∶"酱牛肉烧豆腐!"
其他厨师们跟着附和,"今天还吃酱牛肉烧豆腐吧?"
"行啊。"叶宁说。厨师们喜笑颜开,"今天可得多做些,昨天完全没吃够。"
到了下午些时候,满月酒宴席提前要做的准备基本上结束。叶宁捏捏泛酸的手腕,转了转腰,同田淑香一起回房间。
晚上早早入睡,第二天晨曦出来时,叶宁去往厨房。宅子里挂的红绸更多了,到处都是喜洋洋的红色。
周家的满月酒宴席是中午,人并不太多,只大概六桌人。虽然人不多,但宴席要准备的菜分量却很多。一大早叶宁他们就开始忙碌。
日头渐渐高升,前厅也越来越热闹。
"我都说了不想来,非要我来,"冉述胳膊搭在祈阳肩上,说,"真无聊,不如去踢球,我都约好了跟人去踢球的,我妈非让我来。"
祈阳没说什么,他按了下耳机,安静地靠着楠木椅。
"小阳。"苍老低沉的声音传过来。祈阳偏转过脑袋,随后站起来,"周爷爷。"
周老爷子杵着拐杖,拍拍他的肩,"又长高了?还长俊了些。"
祈阳微淡淡一笑,周老爷子又问∶"高三了吧,学习辛不辛苦?"
"还好。"
周老爷子点头,用力拍了一下冉述,"你这小子,在班上成绩还是垫底?"
由述嘿嘿一笑,"没,上次我考了倒数第二呢!"
祈阳提了下唇角,"因为倒数第一那天拉肚子,发挥失常。"
"靠!人艰不拆啊兄弟!"冉述用胳膊勒住祈阳的脖子。祈阳手臂使力一拽,把冉述按到了桌上
"周爷爷救命啊,祈阳要谋害我性命!"冉述哀嚎。
周老爷子啼笑皆非,用拐杖敲了敲祈阳,"好了,别闹了。"
祈阳松手,放开冉述。冉述骂骂咧咧,"阿阳,你说你力气怎么这么大,你长得白不拉叽的,跟那什么手无缚鸡之力的书生似的,居然比我力气大!"
祈阳轻管他一眼,把耳机收进口袋里。
周老爷子用拐杖敲了一下冉述,"力气比不过人家小呀,成绩也比不过,你啊。"
冉述啧了声,"他那成绩一般人谁比得过啊。"
祈阳年年拿年级第一,各种竞赛奖拿到手软,哪里是一般人能比得过的啊。
周老爷子见俩孩子都瘦高瘦高的,他说∶"等会儿你俩跟我坐一桌,你们现在正是长身体的时候,学习又辛苦,得多吃点。"
冉述嘶了声,他原本还打算吃两口就跑,要是跟周爷爷坐一桌的话,就没办法提前跑了。
后厨,叶宁用开水把猪肘子煮烫紧透,捞出来用凉水泡上。然后让帮厨处理干净猪肘子。
待猪肘子处理好,叶宁细致地将糖和蜂蜜抹在猪肘子上。
料酒,花椒,大料,盐,酱油,花雕酒下进猪肘子里,再把猪肘子放进蒸屉里蒸。
猪肘子蒸好,取出控去水分,锅里烧油,油温八成时,叶宁把猪肘子放到热油里炸。
已经蒸得软烂的猪肘子在热油里哧啦哧啦作响,抹过糖和蜂蜜的猪皮此时已变成了蜜红色,油脂不停从蜜红色的猪皮里溢出来。
田淑香盯着锅里炸到皮酥的猪肘子,嘴巴动了动。其他厨师们纷纷望过来,不约而同地咽口水。
"这猪肘子炸得可真香啊。''
"可惜是给客人吃的。
锅里的猪肘子,蜜红色的皮炸得酥脆香浓时,叶宁关火取出猪肘子。盘子里铺上绿菜,蜜红的猪肘子躺到菜叶上,叶宁撒下些许椒盐。
花雕椒盐猪肘子出炉!厨师们还没还没看过瘾,香味也也还没闻过瘾,佣人们就陆续来端菜了。
端菜的佣人瞧着盘子里蜜红油亮的猪肘,口水直分泌,然后强压住想要去啃猪肘的冲动,快步把菜端到宴厅。
前厅里,周老爷子说∶"菜快上齐了,走吧,我们去吃饭。"
一进宴厅,各种浓香扑面而来。周老爷子神色微动。常老爷子笑道∶"香吧?这香味,正是那丫头的手艺。"
待看到桌上五颜六色,精致漂亮,鲜艳夺目的菜肴后,周老爷子面上闪过一丝诧异。
老常给他推荐叶宁,并且说叶宁的厨艺比得过名厨林镇山,他并不怎么相信,但还是给老常一个面子,就请了叶宁来做满月酒的宴席。至于叶宁厨艺到底如何,他并未多在意,老常既然这么卖力向他推荐,想必不至于难吃,不至于难吃这便好。
然而他未曾料到,叶宁的厨艺似乎有些超过他的预料,仅从色香两方面来看,叶宁的厨艺似乎比得过家里的主厨卢永义。
这倒让他有些许惊喜。
本来意兴阑珊、兴致缺缺的冉述哇了一声,"周爷爷,今天这宴席做的不错呀。"
看着都有些饿了。他忙坐下,拿起筷子,祈阳连忙拦住他,皱眉道∶"不知礼数。"
冉述有些不要意思地咳嗽两声,重新站起来,等周爷爷他们入座,才跟着坐下来。
周老爷子准备了很长一段祝词,他抱着刚满月的小孙女,说着祝词,眼睛却看向了桌上的菜。
豆豉烧凤凰,松花鸡卷,荔枝肉,红焖牛蹄筋,红烧肉,葡萄鱼,清炖蟹粉狮子头,干烧鱼翅,锦绣龙虾.…
宾客们的注意力也集中在了桌上的菜肴上。
周爷爷清清嗓子,缩减了冗长的祝词,笑道∶"大家似乎已经等不及了,饿着了吧,那老头子我就不多说了,吃饭吧。"
话音落下,宾客们纷纷动筷,冉述早已迫不及待,他第一时间去夹离他最近的花雕椒盐猪肘子。
撒过椒盐的猪肘,椒麻椒麻的,猪皮入口酥脆,嚼几下下又很是弹牙,肘子肉软烂鲜嫩,油而不腻,肉香四溢,回味里有淡淡的甜和淡淡的酒甘味。
"卧槽!"冉述瞪着眼睛,"这猪肘子太好吃了!"冉妈立刻打了他一下,"你给我注意点儿,说什么脏话!"
冉述注意了一下言辞,"妈,这猪肘子太好吃了你快尝尝!阿阳你也快尝尝!"
"周爷爷,您是请了哪个大厨啊,这猪肘子太好吃了!"
周老爷子去瞧猪肘子,"哦?有多好吃?"说着他去夹猪肘子。
猪肘入口,周老爷子微微凝住动作,随后满面不可思议地看向常老爷子。常老爷子轻笑,"如何?"
好半晌,周老爷子才道∶"极佳。"
常老爷子笑了。周老爷子面上不显,内里却极不平静。看到桌上的菜肴,他便有预料,叶宁的厨艺恐怕会相当不错。然而当他尝过这些菜肴的味道之后,他才知,他还是低估了叶宁的厨艺。
林镇山没退下来之前,他尝过他的手艺,然而林镇山的手艺,完全比不上叶宁。之前老常说叶宁的手艺比林镇山还要好,他并未相信,此时却不得不相信了。
宾客们也纷纷赞不绝口。
"周老爷子,您是请了哪位大厨来做席面的?"
周老爷子说∶"一位小姑娘。"
常老爷子接话,"一位相当了不起的小姑娘,人家开的饭馆很多人去吃呢。"
听到这话,祈阳眉头微动,似乎是猜测什么,冉述有些惊讶,"饭馆的小姑娘……周爷爷,你请的这位厨师不会是宁冬饭馆的老板吧?"
周老爷子∶"哦?你知道她?"
"还真是她?!原来是她啊。怪不得她的小饭馆在网上挺火的呢,原来厨艺这么牛逼?"冉述用手肘子推了一下祈阳,"那美女厨艺也太好了吧。"
祈阳不动声色。
周老爷子又吃了口花雕椒盐猪肘子,又尝了其他菜,越吃越满意,一时起了兴致,"去,把厨师请过来。"
祈阳咀嚼着菜,听到这话,长睫微动。
不多久,佣人领着一个十bā • jiǔ岁的女孩进入宴厅。穿着白色厨衣的女孩身形纤细,皮肤白皙,柳眉杏眼,浑身透着着温婉柔和的气质。
宾客们低声议论∶
"居然是这么年轻的小姑娘?"
"会不会搞错了?"
"还是挺漂亮一小姑娘。"
周老爷子这是第一次见叶宁,请她过来做主厨都是派人人去联系的,所以他还没有和叶宁见过面。若不是她厨艺非凡,或许他们都不会见面。
周老爷子眉目和善,"小姑娘,这些菜都是你做的?"
"是的,先生。"
"小小年纪,居然有这样的手艺,前途无量啊小姑娘。"
叶宁说了声谢谢。周老爷子见她眉眼干净,举止得体,见着他们这些人也未有半分情绪波动,透着超乎年龄的沉稳冷静,很是招人喜欢,他点点头,“小姑娘,来,坐下吧,一起吃饭。”
佣人很快把椅子搬过来。周老爷子正要说什么,常老爷子招手,"来,坐这里。"
于是佣人把椅子搬到常老爷子旁边,叶宁在常老爷子旁边坐下。刚坐下,边上就传来一道声音。
"嗨,大厨,还记得我们不?"
叶宁循声望过去,看到了冉述,不认识,正要说话,忽而余光注意到,冉述旁边,也就是自己右侧,坐着一道熟悉的身影。
她顿住。
右侧的少年掀开眼帘,与她对视。看着少年黑漆漆的眼眸,叶宁指尖蜷缩起来,耳边传来冉述的声音,"不记得了啊,之前过马路的时候,你一直盯着阿阳看,好像是认错人了是吧?"
叶宁终干对冉述有了些许印象,她整理好情绪,说∶"当时是认错了人,不好意思。"
周老爷子问道∶"你们在说什么?之前认识?"
"瞎,之前我和阿阳见过大厨,马路上遇到的,大厨好像是认错了人,把阿阳认成准了。"
周老爷子笑道∶"倒是巧了。"
叶宁忽然出声,"阿阳?阳光的阳吗?"
一直沉默的祈阳出声,"是。"
听到这熟悉的嗓音,叶宁神思微晃,道∶"你的名字很好听。"他的名字里居然也有一个阳字。
祈阳的语气不咸不淡∶"谢谢。"
"好了,吃饭吧。"周老爷子敲敲桌面。
余光滑过身侧的祈阳,叶宁按住所有情绪,平静下来,开始吃饭。
边往嘴里塞东西,冉述边说道∶"大厨,你这手艺太厉害了吧。"
"666啊。"
冉述不停地巴拉巴拉,叶宁应付着他的话,余光无意间扫过身侧,注意到身侧的少年把香菜和葱花一点一点挑出来。她一滞。
大约是察觉到了她的注视,少年偏转眼角。在他即将抓住她的偷看时,她快速收回视线,一个不察,手里的筷子掉落在地上。
她弯腰去捡筷子,一只白皙修长的手也伸了下来去捡筷子,指尖相触。极其巧合意外地他握住了她的手。