“刀工真好啊。”
“哇,看她切东西,感觉是一种享受……”
切了萝卜丝红薯丝和土豆丝,又剁了豆腐和肉馅,食材准备工作做好,开始拍炸制过程。
锅里热油翻滚,一个个瓢儿粑成型。金黄油亮的瓢儿粑散发出让人无法拒绝的浓香,极致的焦酥香味在片场乱窜,几乎所有人都在咽口水。
“卧槽好香!”
“看起来好好吃!”
“炸得好漂亮呀!”
“嘶……好想吃啊。”
导演拿着喇叭,一错不错地盯着监视器,他咽下唾液,清清嗓子,“咔!过!”
这条拍过了,导演似乎是没忍住,走到锅边,说:“我尝尝。”
拿起金黄油亮的瓢儿粑,一口咬下去,他顿住,下一秒有些惊讶地看向叶宁。
原本这一集的主人公不是叶宁,是一位在桃花坝颇有些名声的叫老秦婶的老太太,原本是要拍她做的瓢儿粑,但电视台让他把人换成叶宁。
他知道叶宁,在桃城很火在全国也很火的小饭馆老板。据说厨艺极好。原本导演是有些不赞成换人的,因为他认为老秦婶更适合做这一集的主人公。因为这一集拍摄的是桃花坝的美食,桃花坝做瓢儿粑做得最好的就是老秦婶,所以老秦婶更适合做这一集的主人公。
但电视台非要请叶宁,大抵也是因为叶宁在全国都有名,能拉高收视率,能做到推广作用吧。
但,叶宁做的瓢儿粑能有老秦婶做的好吃吗?他知道叶宁厨艺很好,可她厨艺好并不代表她做的瓢儿粑能够比得过老秦婶的。
然而电视台施压,他无奈之下,只得将人换成叶宁。
原以为叶宁做的瓢儿粑比不过老秦婶的,却不曾想,她做的瓢儿粑,色香味美俱全,完完全全得远超过老秦婶做的瓢儿粑。
就不说这瓢儿粑的味道如何了,就说这卖相,金灿灿,色泽莹亮,不用加滤镜,就已经十分赏心悦,已然是一场视觉盛宴。
导演咀嚼着瓢儿粑,赞道:“你这瓢儿粑做得比那些山珍海味还要好吃。”
叶宁微笑:“过奖过奖。”
其他工作人员见导演吃得香,个个都快流口水了,他们围过来,“我们也能吃不?”
“吃吧,炸了这么多,也不能浪费。”
等工作人员吃了香酥焦脆、不油不腻的瓢儿粑后,
“我去!”
“这也太好吃了吧!”
“天哪!这真的是瓢儿粑吗?为什么瓢儿粑还可以这么好吃!”
“这绝对不是瓢儿粑,因为瓢儿粑不可能有这么好吃!”
打光师啃着瓢儿粑,说:“我早就说过叶老板的厨艺很好,我之前在她家饭馆吃过,她的厨艺真的绝了,你看吧,一个简简单单的瓢儿粑她也能做得这么好吃。”
有人竖起大拇指:“厉害厉害!”
打光师哼笑一下,感受着炸得焦黄的米浆皮在唇齿间裂出清酥香味,他三两口吃完瓢儿粑,快速去拿第二个,铁丝架上的瓢儿粑只剩几个了,他迅速拿走两个。
其他人见状,也纷纷伸手去抢。
“我靠,给我留一个!”
“我还没吃够!”
“你们手速也太快了吧,单几十年炼成的!?”
“给我分一半给我分一半!”
叶宁笑道:“别抢了,要是不够吃我等会儿再多炸一些,要吃多少有多少。”
“真的吗!谢谢!”
“谢谢叶老板!”
“谢谢美女!”
一群人热情地感谢着叶宁。休息过后继续拍摄,今天的任务拍完,每个人都热情地跟叶宁打招呼说再见。田淑香目睹这一幕,啧了一声。
吃过宁宁做的瓢儿粑后,摄制组工作人员明显对宁宁客气热情了很多,尤其是导演,开始对叶的态度很疏淡,吃了瓢儿粑后,态度一转之前的疏淡,也立刻变得热情起来。
拍到第三天,拍摄结束。
工作人员唉声叹气:“怎么不再多拍两天呢……我还想再吃几天叶老板做的瓢儿粑……”
“是啊,要是能再多拍几天就好了。”
“我从未想过,有一天我居然会希望多工作几天……”
导演听到他们的话,心里也是一阵惋惜,实际上,他也想多拍两天来着……叶宁做的瓢儿粑实在是过于好吃,米浆皮又酥又脆,透着浅浅的清香,馅料醇香入味,食之只令人回味无穷。导演喉结滑动着,又想吃叶宁做的瓢儿粑了。
摄制组离开之后,叶宁和田淑香也跟着要离开了。李洪生打电话过来,“你们快些回来吧,小天小冬天天都念着你们呢。”
“明儿就回来。”
李洪生说明天他开车来接她们俩。第二天,李洪生将车开到小院门前。叶宁和田淑香将将坐上车,就看到老魏跑了过来。
“慢着!慢着!”老魏跑得直喘.气。
“魏叔?”叶宁从车窗里探出头。
“宁宁,这是魏叔家养的土鸡,你们带两只回去吃。”他喘着气把鸡递过来。
叶宁忙说不要,田淑香也说:“干啥这么客气,快拿回去!”
“宁宁你可帮了我大忙,这两只鸡算啥,你们就拿去吃了。”
叶宁问:“魏叔,你跟魏婶怎么样了,和好了吗?”
说到这个,老魏嘿嘿一笑,“还没和好,但是,能见上面了,能说上话了。”
“那就好,魏叔,祝你和魏婶早日和好。”
“借你吉言。”他把鸡塞到车窗里,“把鸡拿去,路上小心着些。”
看着魏叔有些憨厚的笑容,叶宁嘴角上扬,不再拒绝,她说:“那就谢谢魏叔了。”
“路上小心着些,注意安全哈。”魏叔挥手。
车子行驶出去,老魏的身影逐渐变小,见叶宁探出窗头看他,他用力挥手。叶宁也挥手。
直到老魏的身影消失,叶宁才收回目光,想着方才魏叔如释重负的憨厚笑容,她莞尔,唇畔漾开笑意。
李洪生转着方向盘,问:“宁宁,那啥美食纪录片啥时候播?”
“下一周就播。”