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第116章 第 116 章(2 / 3)

“想它……”

“啊啊啊这tā • mā • de真是度日如年啊!”

叶宁嘴角噙着微笑,不疾不徐地刷着网友们的评论,以此消磨时光。

晨昏交替了两次,大寒至。大寒这天天气严寒,需食用“两红两黄”进行食补,以抵御严寒的天气。两红,即红枣红薯,两黄,即玉米和小米。

叶宁沉吟,“红枣么,就做八宝饭,红薯烧了吃,玉米炖鸡汤,小米……嗯,小米蒸排骨。”

“行,那就吃八宝饭、烧红苕、玉米炖鸡汤和小米蒸排骨。”田淑香赶紧去准备食材。

灶屋里,鸡汤咕噜咕噜地沸腾着,满屋子都是鲜美的鸡汤香味,叶宁用勺子搅动一下鸡汤,继而转身,把浸泡过的薏米和莲子放入锅里蒸到开花。

淘洗干净的糯米放入瓷钵钵里,白糖和清水搅拌进去,然后把瓷钵钵放进蒸锅里,大火蒸。

蒸好的糯米取出来搅拌搅拌,蒸过的薏米和莲子出笼后沥干水分。红枣、桂圆、果丹皮切成小块备用。

叶宁取出碗,刷上一层油,把红枣桂圆等果肉果干都铺到碗底。再铺上薏米,蒸熟的糯米铺上去,用勺子慢慢压平,撒上剩下的莲子、桃仁,最后再铺上一层糯米。

将糯米压结实后,八宝饭就制作好了,只待放到蒸锅里蒸熟,便可出锅开吃。

清新而香甜的气息从蒸锅里冒出来,一圈一圈地在灶屋里环绕,香味与鸡汤的鲜香交织着充盈着整个室内。

八宝饭快要蒸好之际,玉米炖鸡汤也炖得差不多了。田淑香去舀玉米炖鸡汤,叶宁揭开锅盖,取出蒸得香喷喷的八宝饭。

她捏住瓷钵钵,把八宝饭倒出来。倒出来的八宝饭呈完完整整的宝塔状,紫红的米饭之间,一层一层地布着各种果肉果干,色彩煞是缤纷,透着一种“五谷丰登”的丰富感。

用勺子在宝塔上一挖,宝塔缺下一角,甜甜糯糯果香四溢,小天迫不及待去端舀出来的八宝饭。

叶宁端着小米蒸排骨出灶屋时,小天小冬已经吃上了八宝饭。

“好吃好吃!”他俩快速往嘴里扒饭,叶宁忙道:“慢点吃,别噎着了。”她把小米蒸排骨放到桌上,田淑香递给她一碗热腾腾的汤,说:“先喝点汤。”

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