只是房间里的人看到这个,也没人管。
就连最好脾气的芳姐都啥没说。
李秋霞有些不高兴,这算啥事啊?
许欢言完全没被影响到,她跟大家又说了一下省里的事情,就回去了,两天的车,也挺累的,去厂里的洗澡的地方洗个澡,休息一下。
厂长他们正在开会,会议重点当然是这次的去省城的收货。
“这次多亏了许欢言同志,尽管她年纪还小,但是为咱们厂做出了突出的贡献,而且她有一手的好手艺,我有个想法,不过咱们现在都是民主,我也会征求大家的意见。”
柳厂长说完话,就伸手冲着周文立要东西。
坐下来开会的都是厂子里的骨干,现在都在交头接耳,主要是许欢言是谁?没人知道啊?
不过三车间的主任倒是清楚,当初不就是她抢了工作吗?
周文立把本子递给柳厂长,这里面是许欢言对这次品尝别人家的东西的记录,里面包含的面比较广,甚至有的还推算出了人家的步骤。
他递给了几位大师傅看了看。
然后就老神在在的端起来自己的瓷缸子开始喝水。
几个大师傅看着这个本子,本来还有些不相信,毕竟谁的舌头这么好啊?而且看着就知道学艺很精湛。
“好了,大家都讨论完了吗?你们也看完了吗?”
柳厂长心里已经有了成算。
几个大师傅都同时点点头,他们也在厂子里好几年了,之前厂长也确实每次选品都带着他们,但是说实在的,他们也没有那么大的冲劲,这省里选哪一家又有什么区别呢,不过是多个销售的地方。
他们是国营大厂,难道还能怕东西卖不出去?
“咱们厂子里这次既然能拿了第一名,那就是有潜力的,还有你们不要以为厂子里一直这样,大家都能这么一直干着,肯定不行,所以我提议让许欢言担任咱们厂子里的大师傅,并且关于省里下个月的选品,就全部交给她负责。”
他话音一落,会上就有很多人开始嚷嚷。
柳厂长本来就是部队上的出身,手猛的一拍桌子,身上的气势就上来了。
“有话大声说,别底下嚷嚷。”
这会安静了一下,又都是你看我,我看你的。
“厂长,许欢言同志还不到十六岁,这是不是太儿戏了,她年纪太小了。”
其中一个主任举手发言。
柳厂长似同意一般缓缓的点点头。
“行,你们觉的她年纪小,不行,那你们推荐一个出来吧,能够保证我们顺利度过下次的选品,继续做第一。”
顿时又都哑口无言,厂子里已经很多年没有进过第一轮了,这次能进去就很迷惑,还拿第一呢?他们没这个本事。
“那你们没有推荐的人,也不同意立了功的许欢言,你们想咋办?”
柳厂长都气笑了。
“那老唐你说,你在咱们厂子里的时间最长,也是当大师傅最久的一个,我听听你的意见。”
被点名的老唐,全名叫唐全,年纪四十了,平时话不多,不过为人很踏实,在厂里的人缘不错。
老唐叹了一声气,站了起来。
“我个人是赞成厂长的说法的,咱们厂子这些年确实一般,我们这些做大师傅的,也做的不好,现在的年轻人有想法,能做的好,那咱们不能只去看年龄大小,只要她有能力,那又有什么关系呢。”
说完他就坐下来了。
柳厂长一一看过这些人。
“大家都听明白了吗?那我现在提议让许欢言同志成为咱们厂子里的大师傅,你们还有意见吗?”
车间的主任们其实也没有什么意见,他们只是负责流水线上的工作,这成为大师傅负责的是配方跟调制的事情,跟他们也没啥关系。
既然人家老唐都愿意,他们也没啥不愿意的。
“那既然大家都没意见,就这么定了,散会。”
柳厂长先站起来就走了。
周助理紧跟其后,他也是非常赞成许欢言成为大师傅的,一瓶酱解决的事情,他们也没有必要费这么大的劲。
许欢言从厂里的澡堂子里出来没多久,就被刘玲玲过来通知她要换岗位了。
“欢言啊,你可真的太厉害了,你的事情咱们厂子里的人都知道了,听周助理说,你一瓶酱就让我们进入第一名了,我简直服死你了。”
刘玲玲手里还拿着调岗书,正式的就递给了许欢言。
“对了,另外为了让你更好的工作,厂子里给你腾出来一间宿舍,只给你一个住,我好羡慕啊,但是我又没啥本事。”
许欢言倒是对分给自己的宿舍比较感兴趣,这样她的秘密就可以随便看了。
厂子里人多嘴杂的,事情不到晚上下工,大家都知道了,从车间到各个部门,许欢言是彻底出名了。
不过许欢言丝毫没觉得害怕,这事情她很拿手,不过还得进一步去了解一下厂子更好。
许欢言的速度很快,从现在的宿舍搬过去,就一会的时间,刘玲玲跟她说完,两个人收拾一下就搬走了。
周茹好不容易熬到下工,立刻就去了许欢言自己的宿舍,上来就一下子抱住了。
“我的老天爷啊,你这去一趟省里,可出息了,我爹娘要是知道我交到了你这么有出息的朋友,肯定特别开心。”
许欢言只是笑笑。
“这也是任重道远啊,明天就正式去上班了,我还得努力帮助咱们厂子里拿到第一名呢。”
周茹听到许欢言说的,就觉得难,又叹了一口气。
“我们家欢言真是辛苦了,不过能干的人都干的多,你一定可以的。”
许欢言听到她的话,一时分不清她是夸自己,还是鼓励自己了。
就当她夸的吧。
许欢言自己住一个宿舍,就宽敞了很多,写字桌,台灯,椅子,都有,她拿出来自己的小本本在上面写写画画,又弄了一套明天去上班的方案,希望能够尽快的改善厂子里的情况。
这是最近就不能回家了。
自己的房子也得等这件事情结束了才能说了。
许欢言一件件的记录在自己的本子上,然后就睡觉了。
第二天一早,许欢言换上工装,就去了大师傅们平时工作的地方。
算是个厨房。
许欢言过去的时候,是老唐出来的接的她,对于这个来的小师傅,他其实还挺欢迎的,起码能多学点东西。
有人带着过去,就比较快的能融入进去。
既然厂长说把这次的选品的事情交给她,那暂时她在这里就说了算。
“我们直接开始干活吧,要麻烦各位大师傅,把你们每个人负责的东西都拿过来,咱们直接开始从源头上改善。”
许欢言想要快刀斩乱麻。
各个师傅大眼瞪小眼,这是什么话,从源头上改,就是他们的配比不对呗,手艺不行?
其实厂子里的师傅没多少个,算上唐师傅也就四个。
许欢言知道一开始这么说,不合适,但是只有这样,才会更快的让他们相信自己。
“各位师傅,麻烦了。”
她又说了一句。
唐师傅先去把自己负责的去拿过来,他主要是负责肉罐头的。
今日的罐头是已经进入到了生产了,每天都是不会停的,但是他的肉罐头做法,其实每年都会进行琢磨,然后改善,但是每次都会差强人意。
许欢言拿起来筷子戳了一下,又尝了一口。
“唐师傅,这个肉罐头没有什么问题,但是也不是很好吃,只能说无功无过,它缺了更多的是去腥的那个步骤,还有一点就是提鲜的大料。“
唐师傅听着许欢言说的,皱紧了眉头,作为大师傅,他当然知道要去腥了。
“我平时去腥,是在锅里开水滚,并且里面加上姜片。”
许欢言摇摇头,这样的方法看起来是没什么问题,但是要考虑到是工厂大批量的加工,这就很有问题了。
大批量的生产,是在几口特别大的锅里进行的,这个时候切多少姜片是有用的呢?
显然就算是切一锅,都不一定能有用。
她说了一下原因。
唐师傅像是瞬间就明白了,他也买过厂子里的大批量生产出来的罐头,确实味道没掩盖住肉本身的腥气,如果是普通人吃的话,也就没感觉,但如果是大师傅的话,就会尝出来。
“所以我建议在大规模生产的时候,里面可以加上酒。”
许欢言知道目前也只有这一个办法。
“那还有一个提鲜增味的呢?”
唐师傅是真的本着学习心情来的。
许欢言把自己带过来的大料放到了桌子上。
这些其实大家并不会经常用到。
“这里全都包在白色的布里,然后炖煮肉的时候,放进去,味道会更好。”
唐师傅上前拿起来里面的大料,然后又闻了闻,他是半路出来的,并不是正儿八经从小拜师学艺的,对这些东西其实并不熟悉。
不过他自己很喜欢做饭,对这一行,也愿意研究。
“那我现在就去试试。”
唐师傅听完许欢言的话,就转身走了。
另外的三位师傅,看到许欢言这么专业,倒是突然有些紧张了。
许欢言看着上面的水果罐头,其实国内现在的水果罐头制作方法还不完善。
以至于每瓶的味道都参差不齐。
许欢言先看看成品,又去看看原材料,不管咋说,原材料是最重要的。
“这些水果的成熟度一定要把控好,还有发酵的时间,也是的,咱们厂子里是不是没有一个确定的时间,只是看看,尝尝,能行就行了?”
负责罐头的师傅有些惊讶,不过也点头了。
许欢言拿出来自己的小本本,又记下来这件事情,下午要整出来一个章程。
总体来说,许欢言的工作开展的很顺利,只是厂子里的每天的单子都挺大的,要是想弄全新的上流水线,估摸着要下周了。
许欢言也不着急,先把这边的配方以及发酵问题都处理完了,也不晚。
六月中旬,省里的终选开始了。
厂子里也已经是全部都改好了,整个流程也顺利起来了。
许欢言没跟着一起去省里,现在产品已经完事,至于那边怎么选,都是机遇,尽人事听天命。
况且她已经一个多月没回家了,就休假回去了。
这次回去她带了挺多东西的,之前在省里买的也一直没送回去,还有厂子里最近发的。
但是乡下这会正是农忙的时候。
许欢言早上出发的,中午十二点多正热的时候到家的。
地里这会也没人,都已经下工了。
许家今天也累的够呛,农忙节,学校里是要放农忙假的。
除了许高家不在家,其他人都在,不过也马上是暑假了,估计过了农忙季就放了。
许家今天还没做饭,她们本来就是十二点下工,累的不能动。
天气热,外面也没啥人,她回来路上也没遇到人。
许欢言提着东西进到院子里的时候,就许欢盛在院子里趴着写作业,她年纪小,也不用干什么重活,跑着捡捡麦穗就行了。
“姐,大姐回来了。”
许欢盛先嚎了一嗓子,然后就过来抱住了许欢言。
许高国是第一个冲出来的,看到许欢言的时候还以为自己累得眼花了。
他也十三了,个子长得不高也不低,这忙的时候给公分也是八个的。
“你总算是回来了,我都要想死你了,欢言姐,你再不回来,我恐怕就饿死了。”
他把自己说的特别的可怜,感觉是谁虐待他了。
许欢言哭笑不得,把手里提的东西赶紧递给他。
“你看看,里面有点好吃的。”
许高国立刻就接了过来,放到外面的桌子上,就打开了。
许高兴也出来了,跟许欢言打过招呼就跟许高国挤到了一起。
刘桂兰跟周玲敏出来的比较慢,两个人也累的不轻,为了多挣点公分。
许欢言回来肯定是要带肉的,她弄了一条鱼,还在空间里兑换了高档鸭子,花了一千积分。
她现在可是今日不同往日了,工厂里现在外卖的副食品因为有自己的插手,卖出去的东西,得到了夸奖,她也是涨积分的,这也是她前段时间才发现的。
所以她现在有很多积分。
“你可回来了,唉,你要是再不回来,我就准备明天跟大队长请假去城里看你,都不知道我多担心你。”
刘桂兰担心的不行,她确实也是这么打算的。
一家人又到堂屋里坐下来说话。
“奶奶,您不用担心,我就是最近忙了一些。”
许欢言简单的把她成为大师傅的事情说了一下。
刘桂兰跟周玲敏对视一眼,又不确定的问了一句。
“这是真的啊?”
许欢言看着她们不相信的样子,笃定的嗯了一声。
“这是因为厂子里时间紧任务重,也就没有向家里捎信,放心吧,下次我再有事情,就提前跟你们说。”
刘桂兰不知道为啥突然掉了眼泪。
“你这是有出息了,你爹娘要是活着,肯定特别开心,咱们家欢言是最好的那个。”
许欢言一时不知道说什么,不过也是过去握紧她的手。
周玲敏也是有些遗憾,她们妯娌之间相处的很好,跟别家完全不一样,只是没想到会发生那样的事情。
不过刘桂兰也就哭了一会,这么好的事情,她当然还是最高兴了。
回过神来又开始特意嘱咐。
“既然你们厂子那么相信你,你一定要好好的干,咱们不能辜负他们对你的信任。”
许欢言都耐心的听着她说话。
在许高国吃完了三块饼干,四块糖之后,终于忍不住开口了。
“我们还做饭吗?这一只特别肥的鸭子,让我看着,我就饿的更狠了。”
他这话一出,堂屋里都哈哈笑了起来。
“行,我现在就去做。”
许高国这会也不嫌弃厨房烧火热了,跑的特别快。
“欢言姐,我给你烧火。”
许高兴是去外面柴火。
这只兑换出来的是收拾好的鸭子,只需要再洗一下,然后剁开就行了。
许欢言记得家里腌的有酸萝卜。
“今天就酸萝卜老鸭汤了。”
许高国不管问啥都是嗯嗯的直点头。
这个菜的名字没听过,但是螺蛳都能做的好吃的,肯定这个也很好吃。
厨房里就交给了许欢言。
热的窝窝头,外加捞出来的酸豆角,开胃又解腻,大夏天吃正好。
院子里,刘桂兰自己种的一些小菜,小青菜,小白菜,还有黄瓜番茄,豆角。
也是不缺菜吃。
许欢言把酸萝卜老鸭汤先炖上,然后就到菜园子里开始摘了一些菜叶子。
豆角掐了一把。
豆角炒个肉也是个菜。
下午是两点上工。
一点半的时候,许欢言把饭做好。
豆角炒肉,放了点小辣椒,入味又香,很下窝窝头,还有一个小青菜。
把整个鸭子盛出来,放到一边,把老鸭汤带着酸萝卜一人盛了一碗,一会吃完窝窝头跟菜再喝完汤。
许欢言自己把鸭子的肉都撕下来,放到盘里,简单的用辣椒油调了一下。
一桌子满满当当的,只有一个素菜。
大家伙都饿的不行。
刘桂兰也没拦着,让大家都开始吃饭。
许欢言坐在先喝了一口汤,这个鸭子不亏是一千积分的鸭子,汤的味道都很鲜,酸萝卜咬一口酸酸的,又夹了一筷子鸭肉,鸭肉也是细腻嫩滑,入口的感觉很好。
乡下一到农忙的时候,饭菜都是最好的,窝窝头热了一大筐。
许高国自己吃了五个,又喝汤又吃菜的,看起来是真的饿的不行。
许欢盛比较像许欢言,吃饭慢条斯理的,也不着急。
等到都吃完,桌子上的盘子里也都空了。
许高国跟许高兴没啥形象的打了一个饱嗝。
“我真的好想每天都能吃到肉啊,这也太好吃了,我马上就要好吃哭了。”
许高国这辈子没觉得白活。