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9、清蒸鲈鱼(3 / 4)

“你道什么歉,我还要谢谢你呢,别人花钱都想要的机会,就这么给我了,我占大便宜了,可不能得了便宜还卖乖。”颜安安道。

陈云被颜安安的语气逗笑,气氛一下子轻松起来。

……

“…这回又没考到一百分,都告诉你多少遍了,要仔细一些,你看看同班的梁丽丽,回回一百分,人家还是个女生呢,你别觉得现在是小学就放松,成绩都是一步一步积累起来的。”

一个女人带着一个十岁左右的男孩走了进来,一边走一边对着儿子唠叨。

男孩手里捏着一张卷子,卷子上鲜红的九十八分格外显眼。

“哟,九十八分,孩子考的真不错。”颜正国走上前道。

“哎,好什么好,本来能考一百分的,每回都粗心错这么一两道,你说看着气不气人。”女人无奈道。

“对了,没有菜单吗?老板。”

“我们这里是做啥吃啥食肆,没有菜单,要看今天能买着什么材料,今天有松鼠桂鱼和清蒸鲈鱼,都适合孩子吃,小弟弟,你喜欢吃哪一种?”颜正国道。

“还挺新颖的哈,那来一份清蒸鲈鱼吧。”女人没有询问儿子的意见,直接就替他做了决定。

全程,男孩都低着头没有说话。

颜正国进了厨房,身后又响起了女人的唠叨声。

“我现在没了工作,和你爸爸两地分居,全都是为了你,你要是不争气怎么对得起我?”

颜安安摇了摇头,她代入小男孩的角色,只觉得都快窒息了。

“别人家的事咱们也管不着,快做饭去。”

颜安安冲他做了个鬼脸,就去后院逮鱼去了。

鲈鱼清理干净,打上花刀后,用盐腌制十分钟。

鱼肚和鱼身都放上姜蒜,倒上料酒,等水开了放上去蒸十分钟。

十分钟后再关火焖五分钟。

鱼的鲜香味慢慢的被激发出来。

时间到了,颜安安将鱼肉端了出来,颜正国准备上手接过。

“等会,还没好呢。”

她将蒸鱼的姜蒜和汤汁都倒掉。

颜正国不解:“多可惜啊,这个汤肯定很鲜的。”

“这个汤里全是鱼的腥味,倒了吃着才不会腥。”颜安安无奈道。

重新在鱼的表面撒上姜蒜丝和一点香葱,再淋上一瓢烧热的油,调料的香味和鱼的鲜一下子扑鼻而来,淋上一点蒸鱼豉油,一份清蒸鲈鱼就做好了。

女人将鱼肉大部分都拨到儿子的碗里,自己啃着鱼骨架上剩下的肉。

鱼肉细嫩爽滑,还带着一丝鱼肉原本的甘甜,好吃的舌头都快吞下去了。

男孩的脸上终于有了一丝表情,嘴角噙着浅浅的笑意,一口接着一口把碗里的鱼肉都吃光了。

“平时在家也有这么乖就好了,你也不会这么瘦,妈妈一天费心费力给你准备吃的,就吃那么一两口。”女人又忍不住唠叨。

男孩放下筷子,习惯性的低下头,嘴角的弧度也消失不见了。

“姐姐做的饭菜好吃吗?”颜安安走到男孩旁边的桌子坐下。

男孩点了点头:“好吃。”

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