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牛肉酱上架,虽然存在诸多质疑,但还是很快就抢光了。
中午,拿着号的食客陆陆续续来了,颜安安也进厨房准备。
厨房里的羊肉汤已经熬得雪白,颜安安还准备做一个烤ru鸽。
鸽子洗干净,放入锅里焯水。
焯好水后,捞出来,另一口锅调制好卤水,再把鸽子放进去。
煮了一会的鸽子再次捞出来晾干水分。
在鸽子表面刷上一层蜂蜜生抽等调制好的酱汁。
等酱汁干了,就可以放进烤箱了。
二十分钟后,烤箱滴的一声,代表着已经烤好了,表皮红亮酥脆,肉非常嫩滑,咬开汁水还包裹在里面。
烤ru鸽上桌,酱香味十足。
食客撕下一条ru鸽腿,咬了一口,还能听到脆响。
“这个烤ru鸽好香啊,肉也特别嫩滑,怎么会这么好吃。”食客惊喜道。
“老板,能做烤羊排吗?”食客喝着羊肉汤突然问道,“我曾经去疆市旅游的时候吃过一次,可香了。”
“可以的。”颜安安应了一声。
颜安安从冰箱里拿出来已经腌制了几个小时的烤羊排,烤盘上铺上土豆和胡萝卜,再把腌制好的羊排连同汤汁一起倒在烤盘上,羊排表面刷上一些油,孜然粉和辣椒粉。
盖上一层锡箔纸就可以开始烤制了。
半小时后,羊排从烤箱拿出来,已经染上了金黄的色泽。
香味非常浓郁。
端到餐厅时,引起了不少人的注意,大家纷纷伸头看是什么东西这么香。
羊腿上桌,食客深吸一口气,香味顺着鼻子钻进身体,唤醒了他沉睡的记忆。
羊肉用嘴巴轻轻一咬就能撕下来,香嫩多汁。
看到现场这么诱人的吃播,其余桌的客人纷纷嚷着也要点一份羊排,但是羊排一共就这么多,晚上还有客人,颜安安只能按照先后顺序上了十份。
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下午两点左右,店里进来了一家三口,前面是年轻的小两口,后面跟着一个唯唯诺诺的大妈。
“你快点,好不容易排到的位置。”走在前面的女人不耐烦的道,“要是因为你走得慢吃不上了,我可是要生气的。”
“知道了。”大妈揉了揉腿无奈的答道。
三人到店里坐下,这时候人已经不多了。
“吃点什么?”颜正国报了今天的菜名后问道。
“烤ru鸽,羊肉汤,红焖羊肉。”女人思考了一会开口道。
“好的,请稍等。”
菜上来之后,大妈给女人舀了一碗汤:“小玲,喝点羊肉汤,有营养,多喝点,把身子调养好,以后生个大胖小子。”
女人接过羊肉汤的手一顿,重重的将碗放在桌子上:“大胖小子?怎么,在你们家生女儿犯法吗?”
“我...我不是这个意思。”大妈顿时有些手足无措。
“不是这个意思是几个意思?别以为我不知道,小伟的前妻就是因为生了两个女儿被你赶出家门的,我告诉你,我脾气可没这么好。”
大妈脸上的表情一瞬间很丰富,看着像是有些后悔。
女人说完,似乎又想起什么,脸上挂上笑容:“妈,来喝点羊肉汤。”