至于那腌制好的大白菜不好放入其中,她则用刀先是切成丝,再切细切碎,最后一并放在一个大盆中搅拌。
往锅中加入油盐等,将那大盆里的馅料搅拌均匀,也就算是调制好了。这冬至茧其实比起饺子,也就多了个名头,比饺子更为肥大一点,但无论是里头的馅料还是那外皮都是一样的。
外头赵晋升揉好面团后,拿了个盖子将那米缸盖上,放到厨房温暖的地方醒面。
正好赵静婉也调制好馅料,放在一旁备用。
“晨晨呢?”赵晋升问道,他闲下来了才想起回到家后都没有见到过儿子。赵静婉摇摇头笑着道:“壮壮来找他出去村里玩,就屁颠地跟去了。”
冬日里路不好走,偶尔冷了下雪后路上积雪,莫说小胖墩不敢出去走,赵静婉和赵晋升也担心他,不让他出去。
昨儿没有下雪,再加之今日冬至村里热闹,壮壮过来找小胖墩,在赵静婉允许后他也就跟着壮壮去走街串巷了。
赵晋升听完也没在意,只是点点头道:“他出去走走也行,今日人多,也不怕有危险。”村里人大多互相认识,那村里的道路走得人多,有什么事也能有个照应。
若是下雪后道路积雪,加之路上人少,他一般就不会让小胖墩出去。
赵静婉点头道:“应该也快回来了,他们出去好一会了,我交代晨晨早点回来,免得天黑路滑。”
醒面费上一个时辰,等到赵晋升给那鼓胀起来的面团排气后,赵静婉将厨房里的调制好的馅料一齐搬到屋里来。厨房较小,两个人不好活动开来,这屋里的桌子大些,比较方便。
恰巧这时小胖墩回来,他瞧见院子里没人便直奔屋里,就见爹娘都坐在桌子前,桌面上还摆着两大盘东西,小胖墩喊道:“爹娘我回来了,你们是要包饺子吗?”
“是冬至茧,你出门前娘才和你说过的,晨晨又忘啦?”赵静婉听了他的童稚问题笑着说道,而后又补充一句,“不过里头的馅料和饺子的差不多,包法也一样。”
这话可谓是诱起了小胖墩的好奇心和胜负欲,他拍着小胸脯说道:“那晨晨会包饺子,也就会包这个茧子,晨晨也要来。”
赵晋升对待小婉和儿子也都没有什么大男子主义,不会认为爹在孩子面前就必须得是万能的,他笑着道:“爹可不会包这些饺子茧子,还得麻烦小婉和晨晨教我一下。”
这话可把小胖墩给乐得,他激动说道:“我去洗个手就来,爹娘你们可要等我。”说完这话他直接一溜烟地跑出屋,往后院奔去。
瞧见他这举动,赵静婉和赵晋升相视一笑,都能明白对方在笑些什么。
桌面上分成两个部分,一边摆着成形像样有掐边的冬至茧,而且数量还不少;至于另外一头,则是零零散散摆着几个勉强成形的茧子。
小胖墩还在不断指挥着赵晋升,很专业地说道:
“不对,爹爹你这个得把面皮放在掌心上。”
“不对,爹爹你这个手指得掐住这里。”
“不对,爹爹你这个得往这个方向来掐边。”
赵晋升也都认真听着,乖乖照做,每次改进一个动作后他都会笑着递给小胖墩看:“晨晨你看看,这样对吗?”