“面的，很软。”
“哦，那耙的吧，土豆还有脆的啊？”
“有哦，我喜欢脆的。”
小拉玛说：“我也喜欢脆的！”
云老师莫名觉得脆土豆和甜豆花都是斜教，不肯尝试。
阿金都不用老板动手，自己在烤网上挑选，眼睛扫过就知道哪个好，小刀一扎放到竹编的笸箩里。
回头看看云潆，又拿了个大的。
偏偏彤妹不顺着他，指指角落一个小的：“这个脆！”
阿金回头看看她，顺从地也扎走。
老板笑盈盈地不说话，往烤网上放新鲜的辣椒，那绿色的尖椒跟电话线似的，卷成一团，没一会儿就被烤软，散发着又香又辣的味道。
本来没觉得饿，此刻云潆的肚子咕唧一声，拉玛赶紧给老师搬来小板凳，四人在桌边坐下，那么矮的凳子，一坐下都还没小孩高。
彤妹拿走她自己选的那个，很自信：“崽，这个很脆，给你噶！”
刀一切就知道错了，耙得不行，掉粉。
老板不厚道地笑，阿金默默换走，放在自己碗里。
彤妹把阿金给的切开，很脆，反正她永远都学不会怎么挑洋芋。
小小的拉玛她有些拘谨，觉得给老师添麻烦了，而且她从小到大，没在这么亮堂的店里吃过东西。洋芋她也会做，和妹妹们一起扔火里烤烤就行。
彤妹揉揉她脑袋，往中间夹烧辣子和折耳根，然后两片合在一起，像个中式汉堡包，塞给小拉玛。孩子浅浅咬一口，觉得好吃极了，又咬一口。
彤妹举着刀问：“云云，我帮你切噶？”
云潆忙着看瓶瓶罐罐的蘸水，整不明白就是吃个土豆，咋这么多调味料呢？
她神奇地看阿金在洋芋上涂厚厚一层红色辣椒，再来一层不知道是什么的蘸水，张大嘴咬一口，冲云潆比了个大拇指。
他们在这家吃惯了的，吃的就是个蘸水，很熟，彤妹介绍着：“这个是韭菜的，有点咸；这个是薄荷叶的，酸；这个也酸，萝卜皮；这个是小咸菜；这个这个，这个好吃，烧辣椒，里面有豆豉！”
云潆咬了一口彤妹为她配制的烤洋芋，嗷地捂住脸：“这也太好吃了！”
软乎乎的粉粉的土豆，外皮却烤的酥脆，带着点点甜的烧辣椒，微微咸的豆豉，一咪咪折耳根——
云潆从不知道土豆能这么好吃！
阿金默默看着瘦瘦的姑娘把他特地挑选的大个头吃完了，囔囔着还要一个。
他站起来去扎土豆，听见云潆闹着要吃一口脆的，彤妹掰给她一小块，吃了还嫌弃：“不好吃。”
阿金站在炭盆旁接了个电话，恩恩几声。