第二天,晨光熹微,夏昭芸满足地从睡梦中醒来,天气还有些微地凉爽,身边俩小家伙蜷缩在一起睡姿乖巧,不过身上的毛巾被还是滑落了。
她忍不住抿着唇笑着给他们盖上小肚子,动作轻缓地起身,先将水烧上、熬上小米粥,绑好头发洗漱完,就开始做拉伸。
等她简单洗完澡出来后,贺青冉才揉搓着眼睛起来,迷蒙地嘟囔句,“芸芸,起这么早?”便往厕所飘去。
夏昭芸轻笑着问道:“姐姐,要学习做早饭吗?想学什么?”
听了这句话贺青冉精神了,歪着头想了想,有些不大好意思地小声说:“不然,你先从最简单的教给我,比如怎么煮鸡蛋和熬粥吧。”
她很小的时候母亲去世,而后娘对她采取捧杀的措施,当然是由着她玩闹,怎么可能好心地教给她最基本的生活技能?
夏昭芸点点头:“可以的,去洗刷将头发给抓起来。”
说到这里,她眸子微微转动,笑着说,“早上我就教给你最简单、基本的东西,只要这些要领你都记好了,往后做什么饭菜都不用害怕了。”
“对了,我再给你写两个菜单,一荤一素,给你念上班稿子的时候冲量。”
夏昭芸脑子里有不少未来的东西,鬼修到底是有些能耐的,记忆力比旁人好些,不经意间存了很多某音零失败的方子,都能录成册子了。
在这个物质和精神都匮乏的年代,她想要做些什么来改变下,大的方面不能,但是她可以让家属生活上平添些情趣,也将精力少放些在八卦上。
同时呢,这样的稿子她只供给贺青冉,也算是给其一种别人抢夺不去的竞争力。
若是贺青冉真跟柳明坤成了,其也要跟自己一样,想方设法往市里调的。而这也算是一种敲门砖了。
贺青冉嗯嗯着,小跑去厕所解决生理问题。
等洗漱完,将头发扎好后,她拿着笔和新本子过来,跟小学生一样,认真地将夏昭芸说的话一一记录下来。
煮鸡蛋和熬煮粥,其实很简单的,只要会使用烧炉子,都能按照步骤熬煮好。
贺青冉看着一页纸上简短的几行字,对于学习做饭充满了信心。
“芸芸,等我小有所成的时候,家里做饭和刷锅洗碗的活,我全包了!”
夏昭芸笑着点头:“做饭本来就是需要无数次实际操作,才能得心应手,脱离具体的步骤,自个儿都能摸索出烹饪方式、火候以及调味品的添加。”
“咱不要急于求成,越是简单的东西,越要用心学习将基础打牢。”
她说什么,贺青冉就点头应什么。
夏昭芸又让贺青冉记下两个方子,物资的匮乏与限量购买,使得有些人口多的家庭哪怕工资不低,餐桌上也十分简朴,不讲--
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究丰富性、口味或者口感,只要填饱肚子,隔三岔五添点荤腥,日子就特别有奔头。
即便家里分了菜地,但是人们精打细算的,不会敞开肚皮吃,因为他们还要留一部分晒干储存起来,熬过漫长物资更加匮乏的冬季。
这时候采摘野菜就成为不少家庭主妇,忙完家务活后必约的一项活动了。
野菜采摘来后,她们处理方式也很简单暴力,要么焯水放盐、蒜末,奢侈点的放上酱油醋,再滴点香油或者猪油,要么就是跟粗粮捏在一起蒸,又或者熬粥喝。
单一的处理法子,并不能将野菜的鲜美激发出来,使得后世追捧养生的野菜,在这里成为勉强裹腹的选择。
至少家属院里自私身份的领导家属,是不屑于参与到这种活动的。
夏昭芸给贺青冉的方子中,就有一种眼下正好食用的野菜:苋菜,俗话说六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换!苋菜口感好,营养价值高。
她说得这个方子便是南方特别有名的“臭苋菜梗”了,腌制方法简单又不需要油盐,但是腌制出来的咸菜跟臭豆腐一样,蒸完后的苋菜根,闻着臭吃着香,鲜嫩多汁,特别下饭!
虽然说三伏天吃最好,但现在也能丰富大家的饭桌,留存下更多的蔬菜晒制成干过冬。
另一种则是蒸鱼,厂子外有一大片的水域,因为水质没有受到污染,水草丰茂,是特别漂亮的湿地,鱼虾蟹种类和数量繁多,也吸引了不少水鸟。只是人们处理手段欠缺,偶尔家里有孕妇或者月子里的妇人,其家人才会捞几条鱼熬汤。
夏昭芸说的蒸鱼方子,适合许多常见的鱼,而且选用的油是菜籽油。
贺青冉仔仔细细地记录下来,还有夏昭芸格外强调的步骤,完了后,她又宝贝地将蒸鸡蛋和熬粥的步骤誊抄上去,笑着道:
“我觉得现在咱们的日子越来越好,很多女同志被家里娇宠着,真得没有下过厨房、上过炉灶,所以我要将自己学到的东西,也原原本本地分享出去。”
“芸芸,你脑袋可真聪明,你是不知道,我才上岗两年,每天翻腾报刊杂志的,誊抄出有教育意义的文章念给大家听,偶尔接到任务,还要揪掉一把头发自个儿写。”
“我们办公室有个男同志,比我再进去两年,额头上面这里都秃了!”
“反正我们广播站的内容乏味、形式单一,经常被领导拎出来批评,可是我们能够接受到的信息就这么多,其他单位和地方的广播也是这样啊……”
“不过,今天我要好好播报,看看大家的反响如何!”
她受到夏昭芸的启发,内心涌现出不少想法,以前她跟其他同事一样,呆在办公室等着资料上门,唯一花费心思的就是听、学习其他单位和电台的内容,翻看最新的报刊杂志。
但是她觉得自己能够像是记者一样,完成自己的播报任务后,就满厂子里转悠,专门寻找有真本事的人,播报他们的事迹、分享下经验、生活小妙招等等,既能够贴近民众,又摆脱每天枯燥无新意的播报。