小年又叫做祭灶，是要祭拜灶王爷，吃灶糖的。
麦芽糖反复的拉扯，质地变白，拉的跟青葱一般，根根儿成柱状，再沾上一层白芝麻，便成了祭灶这一日里必须要吃的灶糖了。
咬上一口，咯嘣脆，酥酥香，满嘴的甜，是小孩子们最钟爱的吃食。
“这灶糖，可真粘牙。”
也有孩童因为嚼灶糖嚼的腮帮子疼，忍不住地抱怨。
大人听着这话，都扯一扯嘴角，“要是不粘牙，灶王爷到天上是要胡乱说话的。”
年底，灶王爷要去天上汇报当年在民间的烟火灶台之事，胡乱说的话，老天爷就要不高兴了，所以得把嘴黏住为好。
孩童们听到这样的话，大都是笑上一笑，接着继续嚼粘牙的灶糖。