叶乘凉不想违心地说他看上张大壮了,所以别说是五千两，就是五万两的债他们都能一起扛。他是个现实的人，不会有了爱情就忘了生计。再说了，古人都说饱暖思淫-欲，所以很明显人都是把吃饱和穿暖放在第一位的，只有有了吃穿才能再想到感情的问题，所以在搞清楚欠债的始末之前，还要考虑些别的事情。他离开了张大壮家，还能不能吃饱穿暖？答案是：不好说。
外头还有个地主冯有财，而且那王金花一家子也开始惦记糖方子，这一家子跟县主簿家里多少攀着亲戚，所以一但真开始找麻烦，他一个平民只怕搞不定。如今他还需要司徒尘飞的庇护，所以留下来是必须的。而至于以后会走会留，那就要看他跟张大壮的感情跟那五千两比，孰轻孰重了。如果只是单纯的他跟张大壮两个人之间的事，他想留下来的可能性很大，但是这里有着长辈的压力，以及张大壮自己的不定性。
张大壮嘴里老是说着要找个知冷知热的媳妇儿，可叶乘凉总觉着，这小子根本就没啥喜欢的姑娘，因为自打天暖和了之后，外头出来干活的人也越来越多了，偶尔确实可见那清秀可人的，但是张大壮看完之后毫无反应。不是说像这种呆子一样的应该对漂亮姑娘们表现得比较腼腆或者害羞的么？但是张大壮对姑娘没反应，却独独对他很腼腆，很害羞。
比如现在，张大壮稀罕巴啦地摸着自己的小钱袋子说：“阿凉，等我卖粮食攒够了钱，给你买好多小鸭崽儿，还有小鹅崽儿。”
叶乘凉笑着问：“为什么？”
张大壮说：“我今儿看着白大嫂赶鸭崽儿去吃草回来，你瞅了那些鸭崽儿好半天呢。”
叶乘凉故意说：“比起鸭崽子我更喜欢牛犊子，你给买不？”
张大壮咬咬唇，“给买！不过你得多等上几年了。”
一头牛犊子得六七两银子，好的得七八两银子呢，他得攒上好几年。看来有时间也不能歇着，还得努力多开些山地才行。
叶乘凉不用看张大壮都知道他在想什么，因为这呆子太实在，藏不住事情。可是有时候吧，像他叶乘凉这种从阴暗中走过的人，最抵挡不住的也就是这单纯和实实在在。在张大壮这种人面前，你就是想算计，都有些下不去手，搞不好还得把心丢里。
叹口气，叶乘凉转身先回屋了。要不是因为这会儿李金鸽在外头撵小鸡回窝，他也不可能跟张大壮聊这些。可能真是这段时间不熬糖闹的，晚上一闲下来他居然就有时间想闲事了，这可不像他的性格。
叶乘凉叶乘凉，一天到晚赚银两，这才是他的本色。看来房子盖好前必须得想别的办法赚钱。
于是第二天，叶乘凉上午忙完了菜园子里的活，中午去给张大壮送饭的时候就把昨儿个在何晏那儿做的插秧线给带上了，然后经过孙杰和田里的其他几个乡亲看过之后，得到了一致好评，并又成功在大家心里留下了好印象。
下午，他在家里蒸了凉皮拿到司徒尘飞家，给那个臭美精尝过之后问他：“司徒大夫，您看这能不能拿到镇上去卖？咱那糖铺子如今不是没什么买卖么，就卖卖它如何？反正店里闲着也是闲着，不如试试。”
臭美精今天穿了一身天青色的衣服，就连头发上的簪子都特意配了翡翠的，一看就像土豪！
土豪尝完了一口之后，立时又去尝了第二口！直到吃完了，才意犹未尽地说：“真好吃，特别是这天热的时候吃上一些，味道可着实不错。”
叶乘凉当然知道凉的味道更好，但是这里不是没有冰么，就不知道镇上有没有了，便说：“若是有条件，要是能弄上些冰，待这凉皮蒸好之后微微冰一下，然后再切成条拌，那味道更是一绝，去暑效果也好。”
司徒尘飞也觉着是这么个理，但是镇子上有冰的人家只怕不多，而且，“这凉皮又是个什么价呢？你打算卖多少钱？”
叶乘凉有了上次的经验，这次自然也不会吃亏。他来前算过了，一斤面能出四张凉皮，也就是四个二道碗的量，而一斤面粉的价格是四文钱，再加上柴、人工、油、调料等等，一碗凉皮的成本价约要三文，于是他便直接报了个良心价，“成本价是五文钱，司徒大夫您看这能卖么？”
司徒尘飞思索一番说：“在镇子上卖只怕最多卖八文钱，但是若在县里卖，少说也可卖十文左右。还有么？有的话今儿晚上就让海青送到我那故友处，让他尝尝看再说。他是行家，这生意能不能好他说了更准些。”
叶乘凉是有备而来，于是当下就回家蒸了好几张凉皮拿过来，约莫能出个十几碗吧。他目前没有专门蒸凉皮用的凉皮盘，所以用的都是煎饼用的平锅，等到时候还要再订做些凉皮盘子才行。
送凉皮的时候海青就在院子里，叶乘凉见着了便跟他说了切好之后用他配的调料拌上就行，有一种调料是辣的，有一种是不辣的，让那姓郭的老板都尝尝。
海青看了叶乘凉一眼，冷不丁问：“用帮你捎什么东西回来么？”
虽然依旧没什么表情，但叶乘凉十分肯定自己在海青的目光里看到了善意，于是十分受宠若惊地说：“要是可能的话麻烦帮我捎几个平锅，还有一百斤面粉跟一小坛子芝麻酱。”
海青皱了皱眉，“锅多大？”
叶乘凉比量了一个尺寸，就见海青点了点头，拿上他送过来的凉皮走了。
司徒尘飞哼了一声，说了句：“个实心眼儿的笨蛋！”然后就进屋去了。
叶乘凉跟何晏对视一眼，何晏吐了吐舌头，叶乘凉耸了一耸肩，回家！
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张大壮家里原有的一亩田是水田，不过是三等田，就是最不好的那种。但是有总比没有好，所以等张大壮种完旱田之后也是要插秧的。叶乘凉在家里忙着菜园子跟凉皮，也没时间去帮插秧，再说就一亩地，一个人插也用不多长时间，便就等张大壮自己来搞定了。如今么，还是赚外快重要，毕竟有了钱才能买更多的地。他还想过过当地主的瘾呢，最好到时候让冯有财来给他种地！
怀着美好的理想，叶乘凉回了家后便给张大壮做了个插秧线，随后把家里所有的面都拿出来看了看有多少，然后找个大盆把它们全都加水和上了，又去看了看调料还有多少，缺哪些要补齐的在心里记上了，这才坐下来休息一会儿。
李金鸽说：“阿凉，这么多面，到时候蒸得过来么？”
叶乘凉喝了口水，“能的大娘，现在不是不熬糖了么，这东西蒸起来很快的，再说我已经让人帮忙买平锅回来了，到时候几个锅一起蒸，这一团面洗出来的料一上午都用不上就能蒸完。”
李金鸽点点头，笑说：“那你快歇一会儿，等一会儿洗面的活儿我干就成了。这和面最是累人，你说你这小细胳膊哪儿来那么多力气。”
叶乘凉是觉得胳膊发酸了，但是能赚钱就绝对不闲着，这是他的习惯。
天擦黑的时候，叶乘凉吃完了晚饭又去了司徒尘飞家，海青果然把一百斤面粉跟四个平锅捎来了，叶乘凉给了他六百五十文原料钱，又听他把关于郭老板的反馈听了一听。海青说：“这凉皮能卖，郭老板说他那儿一天先要五十张，看看卖得如何再说。”
叶乘凉说：“那行，明天开始我就这个时候给你送凉皮过来，五十张带调料。对了，调料要辣的还是不辣的？”
海青脸颊抽了一抽，“忘问了……”
叶乘凉愣了一下，“