紧接着双手搓面团,双手再往中间一压,做成一个个圆饼状。
她足足的做了近三十个圆饼下来方才作罢。
另一口灶台上,烧火起锅,放上那口新打造的平顶锅。
平顶锅内放油下去,等油烧红之后,再把做成的圆饼放下去煎,一锅足足可以放六个圆饼下去煎。
“大姐,这肉我切好了,接下要我干啥?”谢繁辰剁好肉,她见她大姐正在做饼子,她走近前问道。
“繁辰你来煎这饼子,煎成两面金黄之后,你再夹出来放在一旁备用,之后再煎剩下的。繁日,你先去仓库给大姐勺一些酸辣椒出来,再拿一瓶酸辣刀豆辣酱出来,之后,去摘一些大一些的树叶子回来,再择几个蔬菜回来就行了。”
“好嘞,大姐我这就去。”
不一会儿功夫,繁日就从仓库拿来酸辣椒和酸辣刀豆辣酱出来。
谢繁星把酸辣椒切碎放一旁备用,捞出两块魔芋出来,切成块备用。
今日谢繁星打算做肉夹馍为主食,炒个酸辣魔芋,再辅以几个小菜,作为今日吃的午食。
洗锅烧干锅内水份,热锅下油,油烧开之后,放入酸辣椒、大蒜子下去爆香,放盐、鸡精和生抽下去调味后,最后放入魔芋翻炒均匀就可以出锅了。
等谢繁星炒往酸辣魔芋之后,繁辰也已经煎好了六个饼子夹出来放在一旁。
谢繁星把煎好的饼子放入桉板上,取来一张繁日摘回来的树叶,左手用树叶夹着饼子,右手持着持着菜刀,就是往饼子上头一切而开,露出一个口子出来。
紧接着她拿着一个勺子,勺了一勺之前炖好的肉放入饼子里头,又勺了一勺酸辣刀豆辣酱进去,反复各自勺了两勺炖肉、两勺酸辣刀豆辣酱进去,塞满了整个饼子才作罢。
塞满馅料的饼子,只见谢繁星手上动了几下,瞬间用树叶把这饼子给包裹成一个绿色圆饼。
弄完六个饼子之后,谢繁星接着又炒了蕹菜。
炒完蕹菜之后,繁辰又煎好六个饼子。