至于谢繁星,她倒了一半的蜈蚣出来,放入木盆里头,放水加盐下去,先让蜈蚣肚子里面的脏东西吐出来。
等蜈蚣肚子里面的脏东西吐出来之后,谢繁星把木盆里面的水倒掉。
放入番薯酒进去浸泡蜈蚣,一来可以消毒去腥,二来把这些蜈蚣喝醉了之后,再去掉蜈蚣的头尾。
趁着蜈蚣还没喝醉的时间,谢繁星抓了一大把白面放碗中,再打入一个鸡蛋下去,调成糊糊状,再放了少许盐下去搅拌均匀。
这个时候,蜈蚣也喝醉了,等谢繁星揭开木盆盖后,里面的蜈蚣一动不动的躺在里头。
“繁日,起锅烧少许油,咱开始油炸蜈蚣了。”谢繁星一边去蜈蚣的头尾,她一边交代繁日道。
“好嘞!”
等谢繁星把这些蜈蚣的头尾去除掉后,她拿着筷子,夹着蜈蚣,裹上面粉糊糊,再往油锅里头炸去。
炸制两面金黄之后,在每一个蜈蚣上沾上谢繁星特制的五香麻辣粉。
“哇!好香啊!”一旁的繁文看着他大姐油炸蜈蚣,那香味传来,让他有些馋嘴了,他眼疾手快的直接拿一根蜈蚣吃了起来。
吃的’咔嚓‘咔嚓’作响,好吃的他双目一亮道:“这油炸蜈蚣太好吃了,吃起来嘎嘣脆外,还带有米粉和鸡蛋的香味,吃到最后带着一股苦味子。”