80年代的中国，人们大都是靠山吃山，靠海吃海。赵海生所在的这个叫海沙的的小渔村正靠着海边，所以自然而然地就是吃海。昨天晚上潮水退去之后，要到今天午后才涨回来，正是钓海鸥的好时机，高手的赵海生绝对不会错过的。
“海生啊，看来今天你又钓了不少啊。”
赵海生刚上岸的时候，就碰到了王铁山，王铁山和赵海生是一个村的，年纪四十多了，长年的海边生的生活让他的双鬓已经发白，但是他同样也拥有渔民特有的身材，虽然不高，但是手脚都很粗壮，一幅小舢板般的身材。
王铁山自己有一条小船，这在他们村子里已经算得上是一个真正的有钱人了！而且，王铁山还是他们村子里数一数二的“做海”的，每天打起来的鱼都是村子里最多的。
“今天运气不错，钓了十几只呢，铁山叔，晚上来我家喝酒！”赵海生也笑着说。
村子就这么大，每个人都是朝不见晚就见，熟得很，而且这个年头，人都纯朴得很，特别是自己村子里的。
“好好好，呆会我带两条马鲛鱼过去，咱们好好喝两口。”
王铁扯了一下自己的网袋，今天他也打了不少鱼，其中就有几条马鲛。马鲛是海产品中的高档品种，用来下酒味道确实不错，而且也上得了桌面，真的是好吃又好看。
“铁叔，你叫上马二爷，我再把潮磊、小六子他们叫上，我们今天晚上个痛快！”赵海生大声说。
“行，那就这样，你赶紧回去弄好这些海鸥，晚上好下酒！”王铁山呵呵笑着说。
赵海生不仅仅钓海鸥是一把好手，煮起海鸥来也是一绝。要知道海鸥和别的鸟不一样，长年吃鱼的海鸥腥味很重，比鱼都不知道重多少，煮得不好，那可是根本下不了嘴，这附近也只有赵海生能把这海鸥收拾得变成*人间的美味，让他们这些打了一辈子的鱼的人吃过一次后每次一想起就得流口水。
“好，晚上见。”赵海生笑着拎着网袋就向自己家走去。
赵海生并没有穿越回来的人所特有的惊慌，他一回来看到这些瓦蓝瓦蓝的天和海，他就爽得不得了。
赵海生前世是一个世界最顶尖的美食家，作为一个广东人，他的在饮食方面的主张一直都是“食鸡要食叫的，食鱼要食跳的”，最注重的就是食材的新鲜！
前世的赵海生天生一张刁嘴！梦里不知多少次希望回到过去，重温那些记忆之中的美味，现在终于得偿所愿，哪可能会恐慌？高兴都来不及！
前世的赵海生就老是抱怨社会发展太快，对自然的破坏极大，很多好吃的东西在短短的十几年里都纷纷不见了。既然老天让他重生回来，那么他就要保护好这些吃的东西，让十几年后的自己、也让十几年后的其它人都有口福继续享受这些美味！
建立自己的食材基地，进而建立自己的美食王国，做一个真正的美食王！这就是赵海生这辈子的奋斗目标！
当然，要想做到这点是需要大量的金钱，而他知道不久之后自己就会碰到这样的机会，一个赚大钱的机会！这个机会就是卖海鲜！
作为一个穿越而来的人，他知道不久之后自己村子所在的海潭镇就会迎来一个捕海鲜、卖海鲜的高峰，他已经打定主意了，那就是一定要抢先一步，把这个作为自己原始资本积累的第一步！
现在要做的就是等待，等待那个时间的到来！
在时间还没有来的时候，赵海生的日子过得那是日出而作，日落而息，海水养人，赵海生都觉得自己皮肤都好了不少。
前世活在都市，赵海生又是名人，种种人情往来的应酬让他苦不堪言，回到这个年代之后，这种“采菊东篱下”的慢节奏生活让他乐不可支。
不过，赵海生也知道自己享受不了多长时间这种生活了，毕竟要实现自己的梦想就得做一个忙碌的人。
“做个举世无双的美食王，唔，这个人生目标不错。”赵海生很“yín • dàng”地想着，嘴角也裂了开来，笑得山花灿烂！
第一卷大海啊，我的故乡！第二章夜酒话未来上
赵海生烧开了一锅水，把网袋里的海鸥倒了进去，滚了两下之后就马上捞了出来，开始拨毛，很快，十来只海鸥就拨光了毛，整齐地码在砧板上。
前世的赵海生就是一个老饕，重生回这一世之后家里置备的东西也主要以厨房里的为主，比如说这砧板也是大一号的，现在码了十来只海鸥之后还剩下一大块。
拿起一把磨得锋利的刀，把海鸥的脑袋由脖子处切断，再开膛，掏出内脏，再清洗干净。看了看切开的海鸥的肉，鲜红如滴，并没有血丝，赵海生满意地点了点头。
刚才他一把捏死海鸥可是有讲究的。不管是鸟还是别的可以吃的动物，讲究的是“杀”的时候要爽快，如果杀得不爽快，肉里就会渗进血丝，这肉咬起来就很不爽口。
海鸥是野鸟，抓住的时候肯定会挣扎，所以必须马上杀死，这样的肉才吃起来才最好。
把海鸥处理干净之后，赵海生抓起一把本地的小米葱，剥去葱皮，洗干净，看着那白嫩嫩的小葱，赵海生不由得抓起一根，“嘎巴”一口咬了下去。
一股辛辣的味道从嘴里散发出来，直冲鼻子，才一会，赵海生的额头上就冒出了一层薄薄的小汗珠。
“还是这种葱才够味道。”赵海生抹了一下额头，嘀咕了一句。
看着在这个年头还到处都是的小米葱，他倒是小小地感叹了一下。这种小米葱，在十来年之后基本上消失不见，原因是虽然它的味道极好，但是产量太低，样子不好看，大葱出现之后，慢慢地就没有人种它。
味道好的东西，产量自然就低，但是十几年后的华夏那庞大的人口让人们对食物的要求是吃饱而不是吃好。正是因为这个原因，在之后的十几二十来年的时间里，那些好吃但是产量不高的作物大多绝种，这不能不说是一件很遗憾的事情。
左手把葱码齐，右手手起刀落，一阵密集的刀和砧板相撞发出的“督督”声之后，小葱从这一头进去，另外一头一股葱花如雨后的雪花一般冒了出来。对于自己的刀功，赵海生还是很得意的，前世他曾经花过一段时间苦练过的刀功在这一世还依然保持着同样的水准。
再拿出一块生姜，拍扁，再切碎，和葱花一起混了盐拌成调料，接着就把调料填到海鸥的肚子里，用线缝好，放水进锅，水开之后把海鸥放进锅里，盖上盖子，煮了起来。
看着熊熊的火光，赵海生不由得一阵恍忽。80年代末九十年代初的农村，基本上还没有用上煤气，都还是大灶木柴的时代，虽然麻烦，但是对于一个喜欢煮东西的人来说，这样的火却更能煮出好东西来。
煤气炉可以达到很高的温度，但是却没有办法达到大灶的那种柔和稳定的温度。
广东人吃东西，更多要求的是原汗原味，因此对火