董同庆没有说话，而是用勺子把蛇羹往嘴里送去，由于用的是瓷盅。再加上长时间的炖，上来的时间又不长，所以蛇羹的温度还相当的高。所以入口之后的蛇喜温度还有一点高，但是这种温度虽然入口之后让人感觉有一点烫。却是似乎恰到好处，在人的忍受的范围之内。
入口之后，蛇莫给人的第一个印象就是浓软，含在嘴里的蛇翼似乎是一块热的软玉一般，让整个口腔都在刹时之间充满了无法形容的触感。董同庆在此时似乎已经有一点分不出这蛇羹之中的料与水分的区
来
其实，董同庆并不知道，要做到这一点是多么的难。之所以拥有这样的一种口感，是因为在长时间的文火的炖煮之后，所加在蛇羹里的所有用料与水分都已经“融。为一体，也就是说用料之中已经饱含水分；而水分之中也都是用料如冬数等炖煮之后而“渗”出来的各种养分。两者的密度已经无限地接近，所以才会形成这种口感。蛇羹最讲究火候，因为到了最后蛇羹里并没有多少完全的水分，这个火候不到则形成不了这种口感，如果火候一过则会形成一股焦味。
董同庆舌头一压，蛇羹那爽滑的口感则更加地明显，轻轻地一嚼，他马上就明显地感觉到种完全不同的口感，首先是笋丝的滑中带滑，然后是冬菇的软滑，再加上蛇肉本身的韧滑，这三种完全不同的材质在都具有滑这一特点的同时，又有本身的特点，而与此同时，那粘稠的汁液把三丝和在一起，仿佛就是一种世间最好的粘合剂一般，而且这个蛇翼的味道调得相当的浓，但是却又不会给人过咸的感觉，而极品火腿所带出来的香气正是让整个蛇羹有如“点睛”一般顿时之间“活”了过来。
往下咽的时候，一股浓浓的香毛和着温热的“液体”慢慢顺流而下。到达胃之后猛然之间生出一股暖气。然后就往身体的四处“涌”去。让董同庆不由得轻叹了一句：
“好东西！”
此时，郭立也放下了手中的勺子，他的双眼之中也不由得异彩连连。相比于董同庆，他在上东市呆的时间更长，这些年来由于应酬很多可以说整个。上东市都已经吃遍了，但是却还真的是没有吃过这样好东西。他也不由得感叹说：“董市长，这下我也服了，我也算了一个老上东市人了，但是还真的没有发现有这种好东西。。
赵海生摇了摇头，笑着说：“你们不是广东人，对于粤菜当然关注不太多，而我就不同了，我是广东人，这口味当然就偏向粤菜。而且今天这个蛇羹，也是这里的老师傅亲自出马调制的，平时你们来估计也吃不到这个。味道
董同庆和郭立点头，他们知道赵海生这话说得并不夸张，这种顶尖的大厨师、老师傅，这世间或许就那么一两个，也并不是有权就能吃得到。
“呵，好东西不需要经常吃。偶尔能吃上一回，就已经足够了，天天吃，这龙肉也不好吃了。”董同庆笑着说。
“哈！还是董市长你看得开啊。我就不行，这好吃的东西我是巴不得天天吃，而且还想着把它们都聚集到一起。”赵海生大笑着说。
“我听说赵总在深力建了一个美食园？。董同庆兴致大增，马上问。
“是的，那个地方我打算把天下美食都汇聚到一起，这是一个野心。”赵海生说起这个事情，语气之中带着一丝的自豪。这是他重生到这个世界之后所做的最重要的事情之一，而且是自己食篇天下的重要一步。