“我去,哥,你这样都没过关?”
甄珀吃完甄琥做的菜的时候简直难以置信,对此连其他人也是赞同地点点头,这种水平还不到么?
“老师说酱汁加进去真的很好吃,就是肉还需要更进一步做好。”
甄琥谦虚地笑了笑。
“那……你的肉怎么能做到咬的动的?”
慕辰对于甄琥同酱料、同食材做出的结果表示惊讶。
他是真的把握不好这个火候。
昨天一天就记得刀工了,他反倒还没来得及训练将肉如何能够恰到好处的做熟。
“因为肉片太好熟了,我都是直接在沸水里走一圈就好了。”
甄琥没有隐瞒,不过今日的课堂厨神又给了他更新的思路,因此,对于原来的方法他也不吝啬分享了。
“真就这么好熟?”
煮肉困难户二号的元昉比起慕辰,那是更加、更加掌握不住火候的存在,恨不得直接煮化了算了。
不然的话,昨天也不会出现堪比白雪公主后妈煮毒苹果的做菜特效出现了。
见元昉还不相信,甄琥直接回了一句“切薄片,你自己多试几次就好,不超过十秒。”
而始终切不出来薄片的鹿小瑶此刻已经将希望看向自己大哥:“哥,你觉得虫B的肉做菜怎么样?”
“你尝着觉得怎么样?”
“可能是你做的不好吃,那个粉包是真的香!”
鹿珪:“……”
鹿珪在其他人好奇的目光下也承认了:“这个虫族B的肉没有筋膜,非常好处理。”
“真哒?!”
不等鹿小瑶激动呢,紧接着鹿珪又开始泼冷水:“但是它的肉非常松散,接近于糜状,不好水煮、不好油煎。我倒是加了些蛋清和淀粉,下油锅炸肉条,结果,老师说炸的肉条火候不对就算了,而且因为加了别的东西,导致原本的肉味也被盖住,吃起来味道有些失真。”
“啊?”
听见鹿珪这么一说,鹿小瑶心碎了。
这两种肉各有利弊。
关键两种肉的弊端对与鹿小瑶来说都很困难。
众人怀揣着心事,吃了午饭之后上课的上课、课后练习的练习,而守大门的继续守大门,
明媚:_(:3」∠)_
只是,下午的情况比起上午的真就是糟糕了许多。