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第53章 第五十三章(2 / 2)

季平安:……

何朗一定不知道,在他不知道的时候,他和小白刚刚缓和的关系又恶化了!

季平安他们将需要储藏起来的腊味埋在了谷堆中,看着金黄色的稻谷严严实实的遮盖了腊味,季平安说道:“其实要是有米糠的话,保存的效果会更好。”

米糠是稻谷脱离之后的产物,原本是稻谷外头的那层壳壳。往年到了腊月,季平安都会去邻村碾压几袋子稻谷,然后就会有一袋子的米糠可以用来藏腊肉。

可是今年他家暂时还没米糠,一来他还没去邻村给米脱壳,二来就算有了米糠,也要留着喂鸡。

往年到了腊月,季平安家里的大公鸡就会变成咸鸡挂在墙头。而今年有了那么多的鱼和肉,这几只公鸡的性命就留下来了。

这样也好,等到了青黄不接的时候,他可以宰杀几只鸡补补身体。

他特意留了一块腊肉和三节香肠下来,晚上他就准备蒸了它们,尝尝今年香肠腊肉的味道。

等他们将腊味储存好,天上就开始飘起了小雪花。小白看了看院子里面没来得及撤出去的铁锅和木架子:“我去收拾院里的东西。”

季平安笑道:“好,我去处理香肠腊肉。”

透过窗户,季平安能看到小白勤劳的背影。他熟练的将树枝和柴火席子之类的搬到了院子外面,然后将铁锅搬到了屋外,他还取了扫把将整个院子都扫了一遍。

经过他的一顿打扫,整个院子变得干干净净。若是下了大雪,院中的雪必定也会白白净净。

小白做事的时候,季平安也没有闲着,他将腊肉放在泥炉上面烤了一下猪皮部分。经过火烧之后,棕黄色的猪皮变成了焦黑色,还发出了噼啪的声音。

烤好的腊肉被他浸泡在了ru白色的淘米水中,一起泡进去的还有香肠。

小黄蹲在木盆旁边看着淘米水上方浮起黑灰色的油点:“平安,它们要泡多久啊?”

季平安看了看天色:“泡到做晚饭的时候就好啦!对了,晚上你还想吃什么?”

小黄想了想之后说道:“想吃鱼头豆腐汤,里面放荷包蛋和豆腐!”

在季平安家呆了一段时间之后,小黄都学会点菜了。季平安笑道:“行。”

打开柜子之后,只见柜子的深处还有三个大鱼头和鱼尾,季平安取了一个花鲢的头出来。同时他还将柜子里最后几块豆腐取了出来,今天他准备用砂锅煮鱼头豆腐汤。

今天晚上要做的菜都容易,季平安很快就将腊肉清洗了出来。刮去腊肉表面的那一层焦黑之后,腊肉露出了金黄色的内里。

季平安将香肠腊肉放在了小铁锅中搁在了泥炉上,没一会儿铁锅中的水就开了。小火咕嘟咕嘟的煮着香肠腊肉,闻着特别香。

鱼头处理也简单,只要从中间劈开就能烹饪了。正当季平安将芋头放在案板上准备劈成两半时,小白走进了厨房:“下大雪了。”

季平安探头一看,只见纷纷扬扬的雪花从天而降,院中很快就白了一片。看到下雪,虎子开心极了,它正在院中撒欢,尾巴摇出了风。

小白接过了季平安手里的刀,手起刀落鱼头就成正中间被劈成了两半。这一手足以震慑何朗这样的猎人,更别说普通人了。

这要多大的力气和巧劲才能做到不偏不倚正在中间?

小白却没觉得这是什么大不了的事,他对季平安汇报道:“我喂了鸡鸭,已经把它们都关好了。”

季平安感激道:“谢谢小白。”

小白放下了刀,他坐到了灶膛后面:“可以开始煮饭了吗?”

季平安笑道:“可以了!”

灶膛中的火升起来时,小铁锅中的腊肉和香肠已经煮得差不多了。揭开锅盖,只见ru白色的汤汁上飘着一层红油,轻微的烟熏味伴随着香辣的味道扑面而来。

小黄口水又挂在了嘴角:“好香哦。”

季平安将香肠和腊肉从铁锅中捞了起来放在了大碗中:“腊肉先煮一下再蒸味道会好一点,但是香肠不用,香肠现在就可以吃了。”

在小铁锅中下了萝卜块之后,季平安便盖上了锅盖:“煮香肠腊肉的汤汁可不能浪费,煮萝卜挺好吃的。”

小黄已经围着木桌团团转了,他等不及了:“平安,好香哦。”

季平安取了一截香肠,他将香肠分成了几段,然后递了一段给小黄:“给,先尝尝味道!”

小黄有份,小白自然也不能落下,季平安捏了最长的一段递到了小白的唇边:“看看我们忙活了这么久的成果,看看合不合你的口……”

季平安的话卡在了喉咙口,小白用嘴巴接下了他手里的香肠段儿,他还舔了舔季平安的指尖。明明香肠的温度比小白舌头的温度要高,可是季平安却觉得小白舔过的指尖火辣辣的热了起来。

热度顺着指尖沿着胳膊向着身体涌去,季平安感觉自己的心跳又乱了!

小白眯着眼睛温柔的看着季平安,他嚼着口中的香肠满足道:“美味。”

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