要有十年以上的苦练才会有。所谓慈云庵的不传之秘,一听就是托词而已。
慕念春走了过去,在善能的身侧站好。
善能眼角余光分明已经看到了她,却只当做没看见,低头切了一盘青菜。放入热水中焯过,捞起沥干。锅里的菜油劈啪作响,青菜下锅之后,只见腾腾的热气。善能动作十分迅速,眨眼功夫,便将一盘青菜炒好了。
慕念春在一旁看的很清楚。青菜里只放了油和盐调味,绝没有任何别的作料。可炒好的青菜菜叶碧绿,菜梗似白玉,散发着诱人的色泽和香气。
“善能大师果然好厨艺!”慕念春情不自禁的赞道:“最简单的食材,最简单的做法,却做出了食材本身的美味!”
竟说中了这道炒青菜的要诀!
一直面无表情的善能眼中闪过一丝奇异的光芒,第一次正眼打量起这位慕四小姐来。
容貌生的娇美可爱,唇畔笑意盈盈,十分讨喜。这么一个娇生惯养的闺阁千金,真的擅长厨艺吗?
慕念春似是看出了她的疑惑,诚恳的说道:“我是真的喜欢下厨,也是真心向大师请教厨艺。若是大师不信,我现在就可以证明给你看。”
证明?
善能一怔,脱口而出道:“这怎么证明?”
慕念春卷起衣袖,露出白生生的手腕,笑眯眯的应道:“简单的很,我现在就露一手厨艺,若是能侥幸入得了大师的眼,我们不妨切磋几天厨艺。互相学习,才能共同进步嘛!”
善能:“......”
什么互相学习,分明是想偷师。
善能本想拒绝,瞄了慕念春手腕上碧绿的玉镯一眼,忽的又改了主意:“也好。既然四小姐有这个兴致,那贫尼今日就斗胆一回,等着领教四小姐的厨艺了。”
手腕上戴着这么好的玉镯,就算会些厨艺,肯定也高明不到哪儿去。真正的好厨子,谁会在手上戴这么碍事的东西?
慕念春见善能的目光在自己的手腕上打转,顿时明白了过来,不由得微微一笑。
厨艺好坏,和戴不戴镯子可没什么关系。
这个善能,分明是个心高气傲的主儿。看来,今天得好好露一手震震她才行!
慕念春目光一扫,看到一旁的菜篮里放着一个南瓜,顿时有了主意,笑盈盈的说道:“厨房里应该有糯米粉吧!我就来做一回南瓜饼好了。”
善能眼中闪过一丝轻蔑。
厨房里任意一个小尼姑都会做的食物,这位慕四小姐有什么可显摆的?
第六十五章善能(二)
南瓜饼做法十分简单,将南瓜蒸熟之后捣成泥,放入糯米粉和白糖搅匀,捏成饼状,下油锅炸熟即可。
南瓜随处可见,糯米粉也不是什么稀罕东西。慈云庵的厨房里自然都有。
慕念春将南瓜洗净切成两段,却不削皮去瓤,就这么放上了锅蒸。
一个年轻的女尼忍不住提醒:“南瓜不是该削皮去瓤再蒸熟么?”
慕念春随口笑道:“不用,这样蒸熟才更能保持南瓜原有的香气。”边说边用热水将糯米粉烫熟备用。
善能眸光一闪,不由得收敛起轻视之心。这位慕四小姐,倒也有几分本事。
大火猛蒸片刻,南瓜很快就被蒸熟了。慕念春用勺子去瓤,再将蒸熟的南瓜一点一点的舀出来放入糯米粉里,加上一些白糖搅拌。糯米粉和南瓜很快的融在一起,热腾腾的散发出清香。
接下来,要将和好的糯米粉捏成饼状。
在一旁看热闹的女尼们跃跃欲试的要帮忙:“四小姐,你一个人忙不过来,贫尼们来帮忙好了。”
慕念春没有拒绝她们的好意,笑着应道:“好,那就有劳了。”
人多手快,每人捏几个,很快就把一盆的糯米粉都捏成了饼子。等各人将手中的盘子放到一起,顿时看出了不同来。