罗雪兰立刻示意一旁的保姆，“记下来，下次照着小茉教的方法烤。”
保姆连连应是。
趁谢家人吃烤ru猪的时候，云茉去厨房继续做海鲜饭。
海鲜饭的做法其实和锅仔饭类同。
直径半米的平底铁锅，锅内倒入橄榄油烧热，依次放入洋葱、蒜末、青红辣椒、鸡肉块，炒出香味后，再放入浸泡过的香米，翻炒均匀后倒入鸡汤，加入黑胡椒粉和盐，盖上锅盖闷煮。
等米饭差不多八分熟后，再把已经蒸熟或者炒熟的各类虾蟹贝壳等海味铺在米饭上，最后浇上秘制的海鲜饭酱汁。
香喷喷的海鲜饭被直接连锅一块端到桌上，引得谢家人啧啧称奇。
“小茉啊，你这算是一道菜呢还是一锅饭呢？”
说是菜吧，满满一大锅都是海鲜，说是菜吧，下面一层又是香喷喷的浸满美味酱汁的大米饭。
云茉笑眯眯的把饭中央的大蟹腿一一分到谢家人的餐盘内，“这叫一锅三吃，先吃蟹腿和虾、青口贝，然后再用蟹壳里的蟹膏蟹黄和米饭一起搅拌着吃，最后再吃锅底的锅巴。”
“不错不错，光是听你这么一说就想流口水了。”
罗雪兰拉着云茉坐到她旁边的位置，“小茉，厨房里边的活让保姆去做，你来坐着吃。”
谢礼南也跟着附的，“对对对，小茉，一头脆皮烤ru猪，再加上这么大一锅海鲜饭，我们几人都吃不完了，其他的别做了。”
在灶台前忙活了一早上，云茉也是真的累了，坐着喝了大半杯水才开口解释。
“别的也没有了，就还有一道海带豆芽汤，是给大家解腻喝的。”
罗雪兰听后，当即扭头吩咐保姆去把海带汤煮了。
谢霞则将手边用干净盘子装起来的一大带皮ru猪和猪蹄排递到云茉面前。
“谢谢霞姐。”
谢霞轻唔，“有些凉了，口感可能没那么好，要给你加热一下吗？”
云茉尝了口，摇头，“不用，还温着，再烤就老了。”
闻言，谢霞没再说什么同，转而从海鲜锅里挑了一只大虾，慢条斯理的开始剥壳。
罗雪兰奇怪的看了眼女儿，“霞儿，你不是不吃虾吗？”
“我给她剥的。”
她？