这一天收的鸭蛋不多，所以喻莘莘想着，估摸还是得去县城买，或者看看有没有养殖大户，找他们预定一些。
当然，这些都是后话。
家里的皮蛋也已经全部洗掉了泥巴，装了起来，留下的也不过二三十个的样子，只能用来推广之类的了，想要大卖肯定不行。
喻莘莘饶了一圈，又走到院子里看豆苗，估计过两天就可以收割了。
上汤豆苗，也是个吃鲜的菜。
第二天早上，喻莘莘还是照例带着孩子们上上山搞锻炼，抽空就找了一些草药用来煎了给孟南喝。
回来就开始准备烧辣椒皮蛋。
孟皓负责烧火，孟淮负责烤，孟月则帮忙扒蒜剥皮蛋，孟南则带着孟芊在院子里晒太阳。
全部弄好了之后，喻莘莘就开始捣。
“娘，今天让我来吧。”
孟皓也不知怎的，居然有了这般积极性。
喻莘莘自然不会打击他，将捣子交给他：“你来吧，注意别弄撒了就好。”
“好。”
趁着这个时间，喻莘莘取了五个梨子，洗净然后切成块，又让孟淮生火，重新起了一个小炉子。
有些东西喻莘莘难得出去弄，便直接从空间取了银耳冰糖还有枸杞，一股脑全部加了进去，然后加上水便煮上了。
而罐头还有水果糖这个，喻莘莘总觉得难以大批量卖。
毕竟这个年代都还没有白糖……
而她总不能还负责制糖吧……
现在最常见的就是麦芽糖，而她需要的是白糖和冰糖，冰糖还好说，可白砂糖却不方便。
不然，她也不会转了风向，开始做皮蛋，毕竟这个可以就地取材。
原本说做臭豆腐，可是，她又不会点卤水。